1 pohár ( 16 uncí ) pikantné silný a robustný salsa 1 plechovka ( 8 uncí ) paradajkovej omáčke 1 až 2 lyžičky čili alebo chipotle chilli 1 libra 85 % chudého mletého hovädzieho mäsa chuck 1 vajce 1/3 šálky hladkej sušené strúhanka 1/4 šálky mletej cibule 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky čierne korenie 4 ( 6 - inch ) , Sourdough alebo francúzske rožky, delená PRÍPRAVA :
Combine hovädzie mäso, vajcia, strúhanku , cibuľu , soľ a korenie vo veľkej mise; dobre premiešajte . Forma na 16 ( asi 1-1 /2 - inch ) karbonátky .
Cook mäsové guličky v veľkej panvici na stredne - vysokej teplo 6 až 8 minút, alebo až po hnedú . Pridajte salsa zmesi; priveďte do varu . kryt; znížiť tepelné nízke . Cook , za občasného miešania , 20 až 25 minút . Umiestnite 4 karbonátky v každej vojne; . top s salsou zmesou
Tento recept sa objaví v : sendviče