Kurkuma Potatoes

YIELD Robí 6 až 8 porcií
Zloženie
3 šálky vody 1-1 /2 libier malé varu zemiaky, v šupke a umývala 3/4 lyžičky soli 1/2 lyžičky mletej kurkumy osmina lyžička mletej červenej papriky 3 PRÍPRAVA lyžice rastlinného oleja :

Teplo vody v malom kastróliku pri vysokej teplote do varu . Pridajte zemiaky . Znížte teplotu na strednej - nízka; varíme , krytá , len do pevnej - tendra, keď prebodol nožom , asi 20 minút . Drain zemiaky; opláchnite pod studenou tečúcou vodou . Nechajte vychladnúť úplne, aspoň 2 hodiny
Zemiaky olúpeme .; nakrájané na 1 - palcové klinových kusov . Zmiešajte soľ, kurkumu a papriku v malej miske; posypeme zemiaky vo veľkej misy a premiešame, aby srsť
rozohrejte olej veľkej panvici na stredne - vysokej teplo až horúco .; pridať zemiaky . . Cook , jemne miešanie a sústruženie často , kým zemiaky sú dozlatista a chrumkavý , 7 až 10 minút
Tento recept sa objaví v : zeleninová príloha