1/4 šálky olivového oleja 2 šálky nasekanej cibule 8 strúčikov cesnaku, 2 lyžice mletej NO-soľ pridanou paradajkový pretlak 1 lyžica mletého rímskej rasce 1 lyžica papriky 1/2 lyžičky mletej škorice 8 šálok konzervy bez tuku kurací vývar so zníženým sodný, rozdelený 1-1 /2 libry malé zemiaky, na štvrťky 1/2 lyžičky soli 5 strednej mrkvy, olúpané a nakrájané 2X1 /4 palca prúžky 1 veľké červené papriky, nasadí a nakrájame na 1/2 palcové prúžky 1 môže (asi 15 oz.) cícer, opláchnuť a vyčerpaný 6 Kanica filé (asi 5 uncí každý) 2 šálky tiež celozrnný kuskus alebo pravidelné PRÍPRAVA:
Pridajte kurací vývar 5 šálok cibuľové zmesi. Zvýšiť teplotu na vysokú. Priviesť zmes k varu. Znížte teplotu na nízku; dusíme, pokryté, 10 minút. Pridajte zemiaky a soľ do vývaru; dusíme, pokryté, 10 minút. Pridajte mrkvu, papriku a cícer na vývar; dusíme, ktoré sa vzťahuje, 5 minút
vypláchnite rybieho filé .; osušte papierovými uteráky. Nakrájajte na 2X1-palcové prúžky. Pridajte ryby do vývaru; Varíme, krytá, 5 až 7 minút, kým rýb vločiek ľahko, aj keď testovaných s vidličkou.
Prineste zvyšné 3 šálky vývar do varu v stredne veľkom hrnci cez stredne-vysokej teplo. Vmiešame kuskus. Odstrániť z tepla. Kryt; necháme 5 minút alebo kým kvapalina sa vstrebáva. Fluff s vidličkou.
Spoon kuskus do plytkých polievkové taniera. Najlepšie s rybami a zeleninou.
Tento recept sa objaví v: Európan