Španielskych Churros

INGREDIENTS
1 šálky vody 1/4 šálky (1/2 palicu) masla 6 lyžíc cukru, delená 1/4 lyžičky soli 1 šálka hladkej múky 2 vajcia Rastlinný olej na vyprážanie 1 lyžička mletej škorice PRÍPRAVA:

Place voda, maslo, 2 lyžice cukru a soli v stredne veľkom hrnci; priveďte k varu cez vysoké teplo. Odstrániť z tepla; pridáme múku. Poraziť s lyžičkou, kým cesto formy loptu a uvoľňovaní z strany panvy. Dôsledne porazil v vajec, 1 v čase, kým zmes hladká. Spoon cesto do pečiva taška vybavená veľkým hviezdy špičkou. Potrubné 3x1 palcov prúžky na voskovaný papier-lemované plech. Freeze 20 minút.
Nalejte rastlinný olej, do 10-palcový panvicu do hĺbky 3 štvrtiny palca. Teplo olej 375 ° F. Preneste mrazeného cesta na rozpálenom oleji s veľkým špachtľou. Fry 4 alebo 5 churros v čase, kým hlboké zlatista, 3 až 4 minúty, sústruženie raz. Odstráňte churros s dierovanou lyžicou na papierové uteráky; odkvapkať.
Spojte zvyšné 4 lyžice cukru so škoricou. Miesto v papierovom sáčku. Pridajte teplé churros, 1 naraz; V blízkosti vrece a pretrepte, kým sa churros je pokrytý zmesou cukru. Odobrať mriežke. Opakovať sa zostávajúce zmesou cukru a churros; vychladnúť úplne. Skladujte tesne pokrytá pri izbovej teplote alebo zmraziť až na 3 mesiace
Tento recept sa objaví :. Európan