1/4 šálky čerstvé listy bazalky, nahrubo nasekané 2 lyžice nasekanej čerstvou pažítkou 2 lyžičky extra panenského olivového oleja 1 strúčik cesnaku, 1/2 lyžičky mletej vysuší oregano 1/2 lyžičky sušenej šalvie 4 vykostené kuracie prsia bez kože polovičky (asi 4 unce každý) 2 plátky (1 oz každý) pršut, znížiť na polovicu, 1/2 šálky kurací vývar 1 šálka omáčky 2 šálky uvarenej špagety squash, zahreje (pozri Tip) Príprava:
Spray strednej nepriľnavou panvicu s varením sprej. Teplo panva cez stredne-vysokej teplo. Cook kuracie prsia šev stranou nahor 2 až 3 minút, alebo kým nezhnedne. Otočte kurča; variť 2 až 3 minút, alebo kým nezhnedne. Pridajte vývar, znížte teplotu na Stredne nízka. Obal a dusíme 20-25 minúty, alebo kým kurča prepečené.
Vyberte kura na doštičku, odchádzajúci kvapaliny v panve. Rokov kuracie vychladnúť 5 minút. Pridať omáčky do panvu; kuchár na strednej-nízka tepelná 2 až 3 minút, alebo kým sa zahrieva cez, za občasného miešania.
Odstráňte špáradlá z kurčaťa a nakrájame priečne na plátky. Slúžiť, miesto špagety squash na porciu tanier alebo jednotlivé dosky; zariadiť kuracie plátky cez squash a top s omáčky.
Tip Ak chcete rýchlo variť špagety squash, rez 2-1 /2-libra squash v polovici pozdĺžne s robustným ostrým nožom. Odstráňte semienka z každej polovice. Miesto polovičky rezané strany sa v microwavable zapekacej misky. Pridajte 1/2 šálky vody, prikryte fóliou a varíme na HIGH 10 až 15 minút, alebo kým squash je mäkká. Nechajte vychladnúť 10 až 15 minút. Vyškrabte squash "pramene" s vidličkou. 2-1 /2-pound squash poskytuje asi 4 šálky varené squash. Tento recept sa objaví v: talianskej Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 kuracie závitok a 1/2 šálky squash a 1/3 šálky omáčky sodný 676 mg Bielkoviny 30 g Vláknina 2 g Sacharidy 10 g Cholesterol 72 mg Nasýtené tuky 1 g tuky celkom 4 g kalórie z tuku 18% kalórií 195 DIÉTNY Exchange: Mäso 3,5 Rastlinné 2