2 šálky plus 2 lyžice suchého sherry, delí 6 vykostené kuracie prsia bez kože 3 lyžice olivového oleja 3 šálky špenátové listy, rez v tenkej zdrapy 2 hrnčeky nahrubo nasekané huby 1 šálka strúhanej mrkvy 1/3 šálky nakrájaný zelený cibule 2 strúčiky cesnaku, mleté soľ a čierne korenie 1-1 /2 šálky Talianska zálievka 1 šálka talianskej-korenené suché strúhanky PRÍPRAVA 1/3 šálky strúhaný syr Romano:
Na prípravu náplne, rozohrejte olej veľkej panvici na strednom plameni. Pridajte špenát, hríby, strúhanej mrkvy, zelené cibuľa, cesnak a zostávajúce 2 lyžice sherry. Cook a mieša sa 3-5 minúty, alebo kým špenát je úplne vädnúcich; Dochutíme soľou a čiernym korením. Pohode špenát zmes
Place obliekanie v plytkej miske .; zrušil. Kombinovať strúhanku a syr v inom plytkej miske; zrušil
Predhrejte rúru na 375 ° C, f .. Grease 13x9-palcový pekáč; zrušil
Vyberte kurča z marinády .; vyhoďte marinádu. Rez vrecká vodorovne do strany každého kuracích pŕs. Vyplňte vrecká so špenátom zmesi. Secure vrecká s špáradlom priložiť náplne.
Srsti každý naplnený kuracie prsia s dressingom, striasol prebytok. Umiestnite každý kuracie prsia v chlebe odrobinky zmesi; lyžica chlieb omrvinky zmes nad kurča na kabát.
Place kura v jednej vrstve do pripravených pekáč. Mrholenie s zostávajúce obliekania. Kryt; pečieme 15 minút. Odhaliť; piecť 10 minút, alebo kým kurča už nie je ružové v centre. Pred podávaním Odstráňte špáradlá.
Tento recept sa objaví v: Talianska