YIELD robí 10 až 12 porcií
Zemiaky sú často označované "zlé sacharidy." Rovnako ako väčšina ostatných potravín, ktoré sú zlé alebo dobré podľa toho, ako sú spracovávané alebo upravené. Ponechajte kože na držať viac vitamínov neporušený.
ZLOŽENIE
1 hovädzia roštenka chuck (2-1 /2 libry), soľ a čierne korenie 3 šupke stredne pečenia zemiakov (asi 1 libra), nakrájame na štvrtiny 2 veľké mrkvy, nakrájame na 3/4-palcové plátky 2 stonky zeleru, nakrájame na 3/4-palcové plátky 1 stredná cibuľa, nakrájané 1 veľký paštrnák, nakrájame na 3/4-palcové plátky 2 bobkové listy 1 lyžička vysuší rozmarín 1/2 lyžičky sušeného tymianu 1/2 hrnčeka hovädzieho mäsa so zníženým sodný Príprava vývar:
pomalý hrniec Smery
Spojte zeleninu, bobkový list, rozmarín a tymián v pomalom hrnci. Umiestnite hovädzie cez zeleninu. Nalejte vývar cez hovädzieho mäsa. Kryt; variť na nízkej 8-1 /2 až 9 hodín, alebo kým mäso je vidlica-platidlo.
Prevod hovädzie mäso na porciu tanier. Usporiadať zeleniny okolo hovädzieho mäsa. Vyberte a zlikvidujte bobkové listy
Kuchárske Nook Aby omáčky, naberačka šťavu do 2-cup opatrení .; nechať stáť 5 minút. Shrábnout a vyhoďte tuk. Zmerajte zostávajúce šťavy a teplo do varu v malej panve. Pre každú šálku šťavy, zmiešajte 2 lyžice múky s 1/4 šálky studenej vody do hladka. Miešajte zmes do bodu varu šťavy, za stáleho miešania 1 minútu alebo kým nezhustne. Tento recept sa objaví v: severovýchodnej Nutričné informácie: Fiber 3 g Sacharidy 15 g Cholesterol 75 mg nasýteného tuku 4 g celkového tuku 10 g Kalórie z tuku 33% kalórií 270 Protein 28 g Sodík 99 mg diétne výmena: Fat 1. Mäso 3 Škrob 1