Klasickým Cajun komfort potravín, a eacute, touff a eacute, e znamená doslova ". Udusiť" Táto verzia odstraňuje väčšinu tuku, ale stále "Smothers" svoje chuťové bunky bohatou chuťou a korenia.
Zloženie
3 lyžice repkový olej 1/4 šálky hladkej múky 1 šálka nasekanej cibule 1 šálka nasekanej zelenej papriky 1/2 šálky nasekanej mrkvy 1/2 šálky nasekanej zeler 4 strúčiky cesnaku, mleté 1 môže (14-1 /2 oz) jasné, zeleninový vývar 1 fľaša (8 uncí) ulity šťavy 1/2 lyžičky soli 2-1 /2 libry nevarená veľké krevety, olúpané a deveined 1 lyžička paprika vločiek 1 lyžička hot korenenou omáčkou 4 šálky horúcej varenej bielej ryže basmati alebo 1/2 hrnčeka nasekanej petržlenovej vňate Ďalšie plochý list hot korenenou omáčkou (voliteľné) Príprava:
Pridáme vývar, ulity šťavy a soli .; priveďte do varu. Varíme, nezakryté, 10 minút, alebo kým zelenina nezmäkne. Vmiešajte krevety, paprika vločiek a teplou korenenou omáčkou; dusíme 6 až 8 minút, alebo kým krevety sú nepriehľadné
naberačku do 8 plytkých misiek .; Najlepšie každý s 1/2 šálky ryže. Posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame s prídavným korenenou omáčkou, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: južnej Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 miska a eacute, touff a eacute; e s 1/2 šálky ryže sodný 657 mg Bielkoviny 33 g vlákien 1 g sacharidov. 35 g Cholesterol 216 mg Nasýtené tuky 1 g celkového tuku 8 g Kalórie z tuku 20% kalórií 355