Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> varenie >> regionálne >>

Pani D's Raviolis

slečna Vermont, Laura Hall, predložila tento recept pre pani D's ravioli.

Pozrite sa na Miss America sprievod žiť na TLC
zložkách
1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa 1 pkg. nasekané špenát 1 lyžica mletého cesnaku 3/4 šálky strúhaného parmezánu 2 šálky hladkej múky, plus viac pre oprašovanie 1 lyžička soli 3 veľké vajcia 2 lyžice extra panenského olivového oleja Príprava:

  • Ravioli Plnka: V panva, variť mleté ​​hovädzie mäso a mletého cesnak.
    ak hovädzie mäso opečené, pridáme špenát.
    Dôkladne premiešajte a varíme, kým špenát sa ohreje.
    Odstrániť z tepla a pridajte parmezán.
    Dôkladne premiešajte.
    Cestoviny: Vo veľkej mise kombinovať múku a soľ
    Pridajte vajce, 1 v čase, a naďalej miešať
    Pomaly pridáme olivový olej a naďalej pridať všetky múku, kým sa tvorí .. plesu. Ak je to naozaj suchá, pridajte jednu lyžičky vody.
    Posypeme trochu múky na pracovnej ploche, hniesť a zložiť cesto do hladka. To by malo trvať asi 10 minút. Úhorovanie po dobu asi 30 minút.
    Rezané loptu cesta v 1/2, kryt a zrušil kus nie ste ihneď používať, aby sa zabránilo jej vyschnutia.
    Prach pult a cesto s trochou múky , Roll lopta cesta sa s valček. Keď sú všetky váľa, cesto by mala byť asi 1/8-palce silný. Pripravte si druhú polovicu cesta rovnakým spôsobom
    Prach počítadlo a list cesta s múkou .; vyložiť jeden dlhý list cestovín.
    Drop lyžice vyplňovanie na 1/2 cestovín liste, asi 2-palca od seba.
    Preložte druhý 1/2 cez náplň ako deku. Prstami, jemne vytlačte vzduchové kapsy okolo každej kôpky plnenie.
    Použite ostrý nôž na zníženie každý vankúš do štvorcov a zvlnenie na 4 okraje s konzervách o vidlice, aby sa tesnosť.
    Variť ravioli vo vriacej osolenej vody po dobu 5 minút; budú vznášať na vrchol, keď je pripravený.
    Zdvihnite ravioli z vody dierovanou lyžicou. Podávame s vašou obľúbenou omáčkou
    Tento recept sa objaví :. severovýchodných