Brandy

Brandy - Mokré lastúry YIELD Robí 8 porcií
Zloženie
1libra slanina , znížiť na polovicu, krížom 2 libry Malé more hrebenatky polovice šálky brandy 1/3 šálky olivového oleja 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1 strúčik cesnaku, mleté 1 čajová lyžička čierneho korenia 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky cibule prášok Príprava :

Wrap jeden kus slaniny okolo každého hrebenatky; zaistite špáradlom , ak je to nutné. Umiestnite zabalené mušle v 13x9 - palcový zapekacej misky .
Combine brandy , olej, petržlen, cesnak , korenie , soľ a cibuľa prášok v malej miske; dobre premiešajte . Nalejte zmes nad zúbky; kryt a marinovať v chladničke aspoň 4 hodiny
Odstráňte mušle z marinády .; vyhoďte marinádu . Usporiadať mušle na stojane brojlerov panvicu . Grilovať 4 palca z tepla 7 až 10 minút, alebo kým slanina je opečené . turn; grilovať 5 minút viac , alebo kým hrebenatky sú nepriehľadné . Odstráňte špáradlá .
Tento recept sa objaví v : Southern