Ak chcete zabrániť ryby z lepenia, varíme na čistú, dobre premazané, predhriatej gril.
Zloženie
1 šálka varenej kukurice 1 veľký paradajka, nasadený na kocky nakrájané a 1/4 šálky na tenké plátky zelenej cibuľky s vrcholmi 1/4 šálky konzervy na kocky nakrájané zelené čili 1 lyžica nahrubo nasekanej čerstvej lístky koriandra 1 lyžica limetovej šťavy 4 lyžice olivového oleja, rozdelený osmina lyžičky mletého rascu soľ a čierne korenie 1-1 /2 libry firma textúrou rybie filé alebo steaky, ako je losos, halibut, morský ostriež alebo mečiara, z ktorých každý 1 palec tlstý koriander vetvičky pre prípravu obloha:
Kefa ryba s zostávajúce 2 čajové lyžičky oleja; Dochutíme soľou a čiernym korením. Predhrejte gril na drevené uhlie a mastnoty grill rack. Položte rybu na grile 4 až 6 palcov nad pevné lôžka z uhlia (uhlie by mali byť rovnomerne pokrytá šedým popolom). Cook, otáčať sa raz, 4 až 5 minút na každej strane, alebo kým ryby otočí nepriehľadný a práve začína odlupovať. Podávajte so salsou. . Zdobíme koriandrom
Tento recept sa objaví v: Juhozápadnej