Arizona Ranch Beans YIELD Robí 6 až 8 porcií
Long Simmering dáva hladký, tavenie kvalitu na týchto bôbov.
Zloženie
1 libra nevarené, sušené fazuľa studená voda 8 šálky vody 1 /2libra slaniny, nakrájané na kocky 1 môže (14-1 /2 oz) paradajky, neodvodnené a nahrubo nasekané 2 stredné cibule, nasekané 2 strúčiky cesnaku, mleté 1 môže (4 unce), na kocky nakrájané zelené papriky 1 lyžička chilli 1/2 lyžičky vysuší oregano 1/4 lyžičky mletej rasce Soľ Čerstvé oregano na ozdobu prípravku (na želanie) 2 Limes:
Zoradiť fazuľa, odhadzovať žiadne cudzie materiál. Umiestnite fazuľa vo veľkých holandskej rúre. Pridajte dostatok studenej vody na pokrytie fazuľa o 2 palce. Kryt; priveďte k varu cez vysoké teplo. Varte 2 minúty. Odstrániť z tepla; nechajte vsiaknuť, na ktoré sa vzťahuje, 1 hodinu. Drain. Pridajte 8 šálky vody. Varíme, čiastočne zahrnuté, 1 hodinu. Cook slanina vo veľkej panvici do chrumkava. Pridajte slaninu a 2 polievkové lyžice kvapiek na fazuľu. Pridajte paradajky s džúsom na fazuľa. Pridajte cibuľu, cesnak, chilli, chilli, sušené oregano a rascu. Varíme, čiastočne zahrnuté, 3 hodiny alebo kým fazuľa sú veľmi mäkké. Na konci varenia, fazuľa by mal mať trochu tekutiny. Ak je príliš suché fazuľa, pridať ďalšiu vodu. Ak bôby majú viac tekutiny, než sa vám páči, odhaliť a varte na miernom ohni za stáleho miešania častejšie ako zmes zhustne. Dochutíme soľou podľa chuti. Zdobíme čerstvým oreganom v prípade potreby. Cut vápno na klinky; prejsť pri stole vytlačiť nad každým porcie
Tento recept sa objaví :. Southwestern
