Zloženie
1 šálka pripravený barbecue omáčkou 1/2 šálky pomarančového džúsu 3 lyžice oleja, 2 lyžice mletej cesnaku 2 lyžičky mletého koriandra 2 lyžičky mletého rímskej rasce 1 lyžička čierne korenie 1/2 lyžičky soli 2 celé kurčatá (asi 3-1 /2 libry každý), rozrezať PRÍPRAVA:
Pripravte gril na priame varenie. Gril kurča na strednej uhlie 10 minút na každej strane. Zľahka potrieme omáčkou. Gril asi 20 minút viac, alebo kým kurča prepečené (180 ° F).
Podávame s rezervovaným 3 štvrtiny pohár omáčkou
Rúra Metóda Predhrejte rúru na 375 ° C, f .. Umiestnite kurča vo veľkom fóliou lemované plytký pekáč. Pripravte si omáčku; Vyhradzujeme 3/4 šálky. Kefa kura s zostávajúce omáčku. Bake 45 až 50 minút, alebo kým kurča už nie je ružové v centre. Bašte kuracie mäso s omáčkou každých 15 minút. Ešte počas posledných 5 minút pečenia podlejeme.
zlikvidujte všetky zvyšné podlievania omáčku. Podávame s rezervovaným 3/4 šálky omáčkou. Tento recept sa objaví v: Juhozápadnej