Dnes, zmrzlina tvorcovia pre domácu kuchyňu prichádzajú v dvoch základné typy: ručné a elektrické. Môžu byť rovnako jednoduché ako Mayberry lopaty, alebo môžu mať zvončeky a píšťalky, ktoré robiť všetko za vás. Ceny sa pohybujú od menej ako 50 $ nahor, v závislosti na tom, koľko zvončeky a píšťalky chcete
Všetky práce na o rovnakom princípe :. Pádla, volal švihoun, vojde vnútri kanistra, ktorý drží Zmrzlinová zmes, , Nádobka sa vojde do kontajnera, ktorý drží činidlo tuhnutia: ľadu a soli, elektrickým chladiace jednotky, alebo chemické chladiacou kvapalinou, ktorá je utesnené vnútri stien nádoby. (Toto je niekedy nazývaný " mrazák misa " a vyžaduje 24 až 48 hodín, v mrazničke pred tým, než je dostatočne chladný, aby sa zmrzlinu.) Švihoun prebúdza Zmrzlinová zmes, ako to sa mrazí, aby ju hladkú a prevzdušňuje - bez vzduch, zmrzlina by tehla-pevná. - a udržať ľadových kryštálov z tvarovania a ničí chuť a textúru
Ručné stroje vyžadujú, aby ľudia silu udržať odbočku Dasher. Niektoré vyžadujú ľad a kamenná soľ, ktorá znižuje teplotu ľadu, v kontajneri, ktorý drží nádobu; tieto stroje treba Cranked ručne po dobu 30 až 40 minút, aby sa štyri až šesť litre zmrzliny. Typ s mrazničkou misy len je treba Cranked raz za dva alebo tri minúty na 15 až 30 minút.
Medzi najčastejšie Elektrický zmrzlina výrobca používa ľad a stolové soľ na linku kanister, a motor otočí kanister. Väčšie jednotky majú elektrické mrazničky jednotiek a automatické mixéry, takže stačí naliať do zmrzliny zmesi a zapnite ju
Jeden populárny stand mixer značka má výrobca zmrzliny Prílohy :. Rotačné švihoun a izolovaný mraznička misa to môže robiť dva litre zmrzliny v asi 20 až 30 minút.
Nie ľad, nie kamenná soľ, nie aerobic štartovanie ... vyzerá to, že Mayberry vstúpila do 21. storočia.
Jednou z najobľúbenejšie drobné kuchynské spotrebiče, procesor jedlo, je popísaná na ďalšej strane. Čítajte ďalej, aby zistili, ako používať kuchynský robot
Pre viac užitočné tipy kuchynské spotrebiče a recepty, pozri :.
Ako používať Kuchynský robot
Q. Do spracovatelia potravín zvyčajne prichádzajú s rôznymi lopati
