varenie s chilli
Q. Mám rád korenené jedlá, a ja chcem, aby začleniť chilli do môjho vlastného varenia, ale ja neviem, kde začať. Máte nejaké tipy na najlepšie chilli pre varenie?
. Existuje mnoho rôznych druhov chilli a rôzne chilli sa používajú na rôzne recepty. Vzhľadom k tomu, predmetom chilli môže byť mätúce, pozrite sa na tento zoznam najčastejších čerstvých chilli
Jalapeno :. Malá, tmavo zelená paprika, zvyčajne 2 až 3 palce dlhé a 3/4 palca široký s tupé alebo mierne zúžený koniec. Ich chuť sa líši od horúcej veľmi horúce
Poblano :. Veľmi tmavo zelená, veľké trojuholníkového tvaru chili so špicatým koncom. Poblanos sú obvykle 3-1 /2 až 5 palcov. Ich chuť sa pohybuje od miernej až celkom horúci
Anaheim: a. Svetlo zelená paprika, ktorá má jemnú chuť s ľahkým sústom. Sú to 4 až 6 sunie sa dlho, asi 1-1 /2 palca široký a majú zaguľatenou špičkou
Serrano :. Stredne zelenej, veľmi malé chili s veľmi horúce chuť. Obvykle sa pohybuje v rozmedzí od 1 do 1-1 /2 palca na dĺžku a je 3/8 palca široký so špicatým koncom.
Hľadáte nápady začleniť chilli do vašej kuchyne? Skúste tieto recepty: