Lee Ann Whippen - Wood Chick je BBQ grilovanie tipy
1 . Rošt na grilovanie by mali byť čistené alebo poškriabaný pred grilovanie a oleje ( tj zelenina, olivový olej ) , by mali byť použité s látkou, aby sa zabránilo zlepeniu .
2 . Namočte drevených triesok vo vode pre ½ hodiny, kanalizácie a priložte na kus fólie . Preraziť diery vo fólii s vidličkou , aby dym uniknúť . Položte sa priamo na drevo do chuti vaše obľúbené pochutiny .
3 . Nepoužívajte ochutené (teda Mesquite ) uhlie, pretože to dodáva chemickou chuť skôr než prírodné chuťou dreva.
4 . Podlievame s omáčkami počas poslednej pol hodiny varenia nie na začiatku .
5 . Marinovanie svoje mäso pred varením bude nielen dodať chuť, ale tiež vytvoriť uchádzačom produkt .
6 . Snažte sa vyhnúť zapaľovačov a používať štartovacie palice alebo aktívne uhlie za komínom na svetlo paľbu , aby mäso chutí nenechajte sa poškvrnená .