ako si vyrobiť Fudge
Kto nemá rád čokoládu fušovať? Fudge robí lahodný dezert, ktorý nadchne ako s jednoduchosti a prepracovanosti. Najlepšie časť o čokoláde fušovať, je, že je to naozaj jednoduché. Postupujte podľa nasledujúcich pokynov a budete poteší vaše hostí
Zloženie :.
Tu je to, čo má robiť:
- Grease 8 palcov (20 centimetrov) námestie panvicu s maslom.
- Rozohrejte čokoládu, napoly a pol, cukor, kukuričný sirup a polovicu masla v hrnci na miernom ohni.
- Miešajte drevenou vareškou, kým čokoláda topí, sa cukor nerozpustí a všetko je rovnomerne zmiešané.
- Zvýšiť teplo a priviesť zmes k postupnému varu.
- Znížte teplotu na stredne nízke a krytom. Nechajte zmes variť, keď sa vzťahuje na tri minúty.
- Odstráňte kryt a pripojte cukrovinky teplomer na panvici. Varíme, až teplota dosiahne 235 stupňov Fahrenheita (112 stupňov Celzia).
- Vyberte panvicu z ohňa a pridajte zvyšok masla bez miešania. Nechajte zmes vychladnúť asi 10 minút, až dosiahne 130 stupňov Celzia (54 stupňov Celzia).
- Pridať vanilku a poraziť zmesi až do zhustnutia. Pridajte sekanými orechmi, ak chcete nejaké orechové čokoládový fondán.
- zmes do panvice nalejeme Ste pripravení. Vyhladiť povrch a necháme vychladnúť.
- Znížte fušovať do štvorcov. Môžete uložiť ich do vzduchotesnej nádobe asi týždeň [Zdroj: Staré Tyme Fudge, Brown]. //]]]] ≫ ]] ≫