Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> náradie techniky >>

Kondenzované mlieko vs. odparí Milk

Condensed mlieko vs. kondenzované mlieko
kondenzované mlieko vs. kondenzované mlieko
Q. Je kondenzované mlieko rovnaký ako kondenzované mlieko? Môžu byť použité zameniteľne?

. Zahustené mlieko a kondenzované mlieko, sú podobné Mliečne konzervy, ktoré mali vodu odstránené z nich, ale jeden je sladené a druhý nie. Nenahradzujte jeden pre druhého, alebo môžete skončiť s inedibly nevýrazné alebo sladké jedlo.

Sušené mlieko sa homogenizuje mlieko 60 percent svojej vody odstránené a vitamín D pridal pre potravinárske účely. Je to nesladené a je k dispozícii v celom, nízkym obsahom tuku, a verzia bez tuku.


Vďaka mierne karamelizovanou príchuť, kondenzované mlieko sa bežne používa v pudingy a pokrmy, v ktorých krémová textúra je žiaduce.

sladené kondenzované mlieko je zmes plnotučného mlieka, a asi 40 až 45 percent cukru, ktorá sa zahrieva až do asi 60 percent vody neodparí.

Tento sticky-sweet prísada , je často používaný v pekárenské a dezertov, ako sú cukrovinky, pudingy a koláče, rovnako ako náhradka smotany a cukru v kávových nápojov Apartmán V kondenzovaným mliekom a kondenzované mlieko recepty, pozri:

  • Frozen fudge Pops Recept
  • Čokoládové tyčinky Cookie Kúzlo recept
  • Osvietený Zemiaková kaša Recept
  • smotanovej karamelky Recept