10 spôsobov, ako lepšie spotrebiče viesť k lepšiemu Varenie
Väčšina ľudí si myslí to, čo odlišuje človeka na rozdiel od šimpanzov je len 4 percentá našej DNA. Ukázalo sa, že je to aj náš pečený moriak, pečené zemiaky a dusené špargľu
Podľa Harvard antropológ, varenie je kľúčom k ľudskej evolúcie [Zdroj: NPR] .. A ak varenie je jednoznačne človek, naša varenie musí povedať niečo o nás: Sme chuť? Jednoduché? Kreatívne
Sme Nukery
Či už naše metódy potravinársky prípravku Uveďte o našej osobnosti, jedna vec je jasná :? Vždy je tu priestor na zlepšenie. Vzhľadom k tomu, len málo z nás má čas na varenie školy v našich časových možnostiach, snáď najjednoduchší spôsob, ako naše zručnosti, je pomocou upgradu naše nástroje. Tu sú 10 z najlepších vylepšení varenia-spotrebičov na zlepšenie hotového výrobku. (Kto vie, mohlo by to dokonca urobiť nás lepších ľudí v tomto procese.)
10. plynové sporáky sú presné
Kachle sú jedným z najzákladnejších kuchynské spotrebiče. To je miesto, kde sme sa smažiť, soté, variť a para, a všetky tieto metódy varenia môžu byť prijaté do kvalitnej zárezu s jedným jednoduchým vypínačom - od elektrickej na plyn
Elektrický sporák je určite jednoduché: otáčať. gombík a voila! Máte horúci povrch. Problém je v tom, že horúci povrch zostáva horúci aj po otočením gombíka dole, a to chvíľu trvá, než sa dostať až na teplotu, keď otočíte gombíkom hore. Inými slovami, je to nereaguje. Keď ste na varenie niečo ako jemnú mušľami alebo vajec alebo omáčkou, reakcia je rozhodujúca.
Plynové horáky sú oveľa citlivejšie ako elektrický, pretože plameň plyn je v podstate horák. Rozbehnite to, je tu viac tepla na panvicu; otočte ho dole, a tam je menej - okamžite. Neexistuje žiadna meškanie v nastavení teploty, takže nemusíte skončiť s zrazeného Béarnaise
9. Elektrické rúry sú dokonca
Čo platí pre stovetop ide naproti pre rúry :. Pre pečenie, pečenie a grilovať, elektrické robí pre lepšie výsledky
Najlepší tepla je ešte teplo. - to je spôsob, ako dostať potraviny varené celú cestu cez, a varené rovnaké množstvo všetkých kútov sveta. Plynový pec má obvykle jeden, centrálne umiestnený vykurovací prvok v hornej a druhý v spodnej časti. Tým rúra najhorúcejšie v stredu. Ak dáte celú panvicu koláčiky v tam, ty na okrajoch pravdepodobne bude menej urobiť, než tie v strede.
S elektrickou rúrou, vykurovacie telesá zvy
[1] 