Olivový olej by mal byť uložený na chladnom a tmavom mieste, kde sa bude udržiavať po dobu šiestich mesiacov. To tiež môže byť uchovávané v chladničke; chladené olivový olej sa zakalí, ale táto podmienka sa dá ľahko otočiť vrátením oleja na teplotu miestnosti.
Q. Snažím sa počítať kalórie a boli premýšľal: Čo je " svetlo " olivový olej?
. Light olivový olej je relatívne nová odroda olivového oleja. Jeho svetlé farby a chuť sú výsledkom špeciálneho filtračného procesu. Ľahký olivový olej obsahuje práve toľko kalórií a celkového obsahu tukov, vrátane prospešných mononenasýtené tuky, pretože pravidelná olivového oleja; &Quot; svetlo " odkazuje na svoje svetlejšiu farbu a chuť. Vzhľadom k svojej nízkej chuti, je užitočné v pečení a varení pokrmov, kedy by pravidelný olivový olej byť príliš ťažké alebo chuťovo.
Light olivový olej má tiež vyšší bod dymu než bežné olivového oleja, čo znamená, že môže byť použitý na vyprážanie pri vysokej teplote.
Q. Ako mám skladovať ropu a za ako dlho?
. Oleje sa bude držať od troch do šiestich mesiacov, ak sa skladuje v chladnom a tmavom mieste. Pokiaľ je v pohode miesto nie je k dispozícii, by mali byť v chlade. Kúpiť malé množstvo oleja, ktoré používate zriedka. Teplo, svetlo a čas sa rozsvieti oleja zatuchnutý, zatuchnutosti. Potuchnutý olej zničí akýkoľvek pokrm, že sa používa v.
Q. Aký je rozdiel medzi extra panenského, virgin a jednoducho olivových olejov?
. Olivový olej je produkovaný pri stlačení stromov-zrelé olivy. Najlepšie olivový olej sa extrahujú pomocou procesu chemickej-free. Môžu byť klasifikované ako zvláštne-panenský alebo pannou. Oba sú oleje lisované za studena z prvého lisovania olív.
Extra panenský má nižšiu kyslosť a plnohodnotný ovocnú chuť. Je to najdrahšie olivových olejov. Použite ju, ak bude ovocná chuť požičiavať príjemné poznámku na potraviny, napríklad v šalátových zálievok, k namáčanie chleba a zeleninových pokrmov.
Výrobky označené olivový olej sú univerzálne zmes olivových olejov. Sú lacnejšie a jemnejšie chuti, čo je ekonomickou voľbou pre väčšinu použití. Light olivový olej je olivový olej, ktorý bol filtrovaný, aby bolo ľahšie chuť. Filtrovanie tiež zvyšuje j
