Ako grilovať na Vcelku Hog

Varenie celé zviera na otvorenom ohni pôvodne vznikla z nutnosti. Bez kuchyne, varenie vybavenie alebo riadu, pračloveka do značnej miery mal oheň a nič iné variť mäso iba. Za tie roky, pražené celé zvieratá vyvinul do preferencie skôr ako nutnosť. Praženie celé prasa je dlhodobá tradícia pre mnoho grilovanie kuchára, najmä tie, ktoré v južných Spojených štátoch, a predovšetkým v Južnej Karolíne. Tráviť hodiny čaká na prasa variť je prirovnaný k beží maratón, a to všetko je súčasťou zábavy. Mnohokrát strana usporiadané okolo celej prasa pečienka, nazvaný " Pig pickin '" V Severnej a Južnej Karolíne. Ak máte záujem o hosťovanie celé prasa cookout, uistite sa, že máte veľa času a trpezlivosti.
Kúpu Hog

Väčšina mäsiari nepredávajú celá ošípané alebo prasiatok, a nebudete schopné spustiť dole do miestneho big-box s potravinami obchodného reťazca jeden. Ak žijete vo vidieckej oblasti, pokúste sa nájsť miestne bravčový farmár. Niekedy jednoduché klopanie na dvere by mohol priniesť predaj, ak chce chovateľ urobiť pár babiek. Vaše miestne mäsiar môže byť schopný objednať pre vás. Ak nie, skúste sa opýtať jeho alebo jej radu o tom, ako a kde získať jeden. Ak existuje etnické trhu alebo mäsiar vo vašom okolí, môžete mať väčšie šťastie. Ázijské, mexickej a ďalšie latinskoamerické trhy bolo známe, že predávať celé ošípané. Ale to, čo budete pravdepodobne zistíte, že je najlepšou voľbou je internet. Vďaka World Wide Web, môžete skutočne mať celé prasa dodané priamo na dosah ruky.

Zdroj tepla

Váš štandardnej veľkosti dvorček gril sa nebude znižovať to na prasa pečienka. Ak nemáte prasa praženie jamu, môžete jednoducho vykopať ohnisko na dvore a robiť jej postarom. Uistite sa, že dať si dostatok času na získanie tepla právo. Budete musieť pridať drevo do svojho horiaceho ohňa na pár hodín, aby sa druh horúceho lôžka uhlia, ktoré budete potrebovať. Ako väčšina grilovanie varenie, pomaly a nízko je jediná možnosť. Takže, keď budete potrebovať teplé oheň vytvoriť uhlie, budete chcieť udržať nízku teplotu pečenia tak prasacej vonkajší plášť nepáli. Najlepší spôsob, ako sa vyhnúť ich prevarení kože je pomocou rotisséria pľuvať. Štandardnej veľkosti pľuvať môže pracovať pre menšie sajúci ošípané, ale budete potrebovať ťažká variant pre veľký celé prasa.

varenie Hog

Príprava a varenie prasa je dlhá , náročný proces, a mali by byť používané len, ak viete, čo ro

Page [1] [2]