Ak vyberiete maslo, olej, alebo margarín, buďte opatrní z čiastok, ktoré jete. Všetky tri sú kalórií-husté potraviny, a kalórie sčítať rýchlo. Kedykoľvek je to možné v pečení, varení, alebo ako rozpätie, použite tekutý olej. Ak používate margarín, vyberte jeden s tekutým olejom ako prvej zložky - a mäkšie, tým lepšie
Rozdiely vyrobené v recepte nahradením jeden druh tuku, pre iného môže byť docela hlboké .. Tieto rozdiely môžu byť ešte výraznejšie v závislosti na type použitého margarínu si.
V súlade s National Association of margarínu výrobcov, margaríny, s minimálnym obsahom 60 percent oleja sú najvhodnejšie pre použitie ako náhradka maslo pečenia. Je však možné aj tieto nátierky nenahrádza maslo v niektorých receptov (ako lístkového cesta, koláčové krusty a sádzacieho pečiva), ktoré vyžadujú špecifické pomery tuku a vody, aby dosiahli úspech.
Okrem toho, v prípade, že bol margarín Pomerne teplé alebo ak to mám príliš teplo, keď si smotany s cukrom, bude vaše pečené dobrý ísť bytu. Ak môžete zrezať pat margarínu, bez pocitu odporu, je pravdepodobne príliš teplo použiť.
Maslom up pre viac? Pozrite sa na tieto recepty:
[1] [2]