Foto s láskavým dovolením Joel
Inovatívne prezentácie: .. Bufetové výbery sú zavesené z vyššie pre plávajúce efekt
clean-up
Po funkcia je u konca, je čas vyčistiť všetko, rozobrať všetko vybavenie a tabuliek a zabaliť to všetko vrátiť do stravovacích priestorov. Posádka vypukne pôvodnej baliaci list, aby sa uistil, že účet za všetko. Rovnako ako u každej inej fáze funkcie, má tím na vykonanie clean-up starostlivo. Cieľom kuchára je opustiť priestor tak čisté - ak nie čistejšie, než ho našli. Tím umýva zásoby taký ako sklo, strieborné a riad a zabalí je pre skladovanie. Oni identifikovať a vyčistiť všetky prenajaté dodávky, a vrátiť ich do prenájmu agentúre. Ako môžete vidieť, catering môže byť vzrušujúce kariéru, ktorá vyžaduje tvorivosť a vynikajúce organizačné a schopností ľudí. Poďme sa pozrieť na to, čo môžete urobiť, aby sa pripraviť na kariéru v oblasti cateringu. Nie, aby to 12.000! Keď je Joel Joel Dondis v Joel Dondis, varenie-bug udrel čoskoro. Vo veku dvanástich
Foto s láskavým dovolením Joel
striebro je zabalené do igelitu, aby ju udržali čisté a pošpiniť-free.
Foto s láskavým dovolením Joel
plastový obal na týchto doskách udržuje je svieža a čisté pre ďalšiu funkciu.
Party pre päť?
tím držal ročný otváracej večeru pre miestnej univerzite, mali úctyhodných 12,000 hostia. Šesť stany s plne vybavenou kuchyňou, dočasných v každej z nich umožnili tímu kŕmenie hostí v úžasnej tri hodiny!
Kariéru v stravovacích
, na full service catering a udalosti plánovanie spoločnosti so sídlom v New Orleans, Louisiana, vzal oddychový čas, jeho nabitom programe hovoriť s nami o stravovanie, ako sa dostal začal v priemysle a čo rádoby lahůdkáři môže urobiť, aby sa do podnikania.
