Či už je to koktail party pre 50 priateľov či firemné akcie za 500, cieľ je rovnaký: hlboko uspokojujúce hostí. Tak, ako robí kuchára splniť túto úlohu veľkú? Všetko to začína s niekoľkých jednoduchých jednoduchých otázok ...
Vďaka!
Osobitné poďakovanie Joel Dondis, prezident a Chef Majiteľ a všetkých ďalších veľkých ľudí na Joel A populárne mantra v cateringu je " Ako môžem robiť to stalo pre vás &Quote ?; Pre väčšinu, to nie je prázdna vyhlásení. Kuchára stojí za jeho alebo jej soli (a všetky ostatné koreniny v korenie stojana) stojí pevne za touto vetou. Potom, čo nadviazať kontakt s cateringovú firmou, kuchára prvý úlohou je prísť na to, čo chcete a rozhodnúť, ako spoločnosť môže vytvoriť za vás. Tento proces zvyčajne začína s klientom-kuchára rokovania - niečo ako prvé rande. Či už sa to stane počas počiatočného telefónneho hovoru alebo naplánovanú schôdzku so zástupcom služby klienta chce získať čo najviac informácií, ako oni môžu, aby im pomohla pripraviť návrh pre vás. Ako klient, mali by ste byť pripravení odpovedať na tieto otázky: Samozrejme, v závislosti od typu funkcie, ďalšie otázky, môžu (a mali by) nesmie prísť do konverzácie. Majte na pamäti, že toto počiatočné diskusie je kritická, pretože to bude chrbticou návrhu kuchára je. Takže
, kompletné cateringové služby a udalosti plánovanie spoločnosti, pre nás pomáhal s týmto článkom.
Stretnutie s Caterer
?
