Napríklad:
Servírovací Veľkosť: 1 bar
Celkom 15 gramov sacharidov - Sugar alkohol 6 gramov
jedna čiarka sa počíta ako 12 g sacharidov (15-3 = 12)
nízkokalorická sladidlá
nevyhadzujte svoje nízkokalorická sladidlá len preto, že cukor je bezpečnejšie, ako ste si mysleli. Nízkokalorická sladidlá sú ". Bezplatne potraviny " Robia potraviny chuť sladká, a nemajú žiadne kalórie a nezvyšujú hladinu glukózy v krvi. Oni sa nepočítajú ako sacharidov, tuku, alebo akékoľvek iné výmeny. Môžu byť pridané do vášho jedálnička namiesto substituované
Food & .; Drug Administration (FDA) schválil používanie týchto nízkokalorické sladidlá. American Diabetes Association prijíma FDA záver, že tieto sladidlá sú bezpečné a môžu byť súčasťou zdravej výživy.
Sacharín (Sweet N Low, Sugar twin)
Sacharín môže byť použitý v oboch teplých i studených jedál, aby sa im sladšie. Možno si spomeniete, že niektoré štúdie dáva veľmi veľké množstvo sacharín potkanom vyvolalo obavy, že by mohli spôsobiť rakovinu sacharín, ale mnoho štúdií a roky používania ukázali, sacharín byť v bezpečí v množstve používaných spotrebiteľmi.
Aspartam (NutraSweet, Equal )
Aspartám je ďalší nízkokalorické sladidlo. Vzhľadom k tomu, vysoké teploty môžu znížiť jeho sladkosť, skontrolujte webové stránky výrobcu, alebo pri použití aspartam v receptoch zavolať svojej bezplatné číslo pre pokyny.
Acesulfám draselný (sladký, švajčiarsky Sladké, Sunett)
Ďalšie nízkokalorický sladidlo Na trhu je acesulfam draselný, tiež nazývaný acesulfam-K. Toto sladidlo je tepelne stabilný a môžu byť použité v pečení a varení.
Sukralóza (Splenda)
Sukralóza je najnovší nízkokalorické sladidlo na trhu. Sukralóza nie je ovplyvnený teplom a zachováva si svoj sladkosť v teplých nápojov, pečiva, a spracovaných potravín.
Ak chcete variť, viete, že cukor robí viac v teplých jedál, najmä pečiva, ako sú sušienky a koláče , než len pridať sladkosť. To tiež ovplyvňuje spôsob, potraviny, variť a konečnú štruktúru. Dosadením nízkokalorické sladidlo, môže mať vplyv na štruktúru a chuť. Mnoho ľudí používa kombinácia cukru a nízkokalorickú sladidlo zníženie celkových kalórií a cukru, zatiaľ čo stá
