Nedostatok vitamínu môže mať vážne dôsledky. Vitamín D, napríklad, je zapojený do metabolizmu vápnika a tvorbu kosti. Staršia žena, ktorá jej príliš veľa Olestra by mohlo byť zvýšené riziko zlomenia jej už tak krehké kosti! Kvôli potenciálne problémy, ako sú tieto, všetky potraviny obsahujúce Olestra musí mať vitamínov A, D, E a K dodal.
Olestra môžu tiež zbaviť telo významného rodu živín zvanej karotenoidy. Tam je asi 500 rôznych karotenoidov. Tieto červené, žlté a oranžové pigmenty dať čerstvého ovocia a zeleniny ich farbu, a oni sú tiež nájsť v zelenej listovej zelenine. Mnoho dôkazov naznačuje, že tieto živiny, ktoré môže chrániť pred ochorením srdca, rakoviny prostaty a degenerácie makuly, časť oka, ktoré vám umožnia vidieť jemné detaily, ako novinový papier. V klinických štúdiách, ľudia, ktorí jedli Olestra znížil hladiny karotenoidov v krvi. Však, pretože výskumní pracovníci stále nie sú celkom istí, ako (alebo aj keď), môže karotenoidy prevenciu týchto ochorení, je ťažké povedať, či vplyv Olestra o hladiny karotenoidov je zdraviu škodlivý.
Olestra má tiež jednu nevýhodu spoločnú pre mnoho nestráviteľné látky ako diétne vlákniny alebo buničiny. Tieto látky jednoducho odovzdať priamo cez váš systém, takže jesť príliš veľa naraz môže spôsobiť určité problémy. Procter & Gamble má toto hovoriť o možných problémoch s Olestra:
Drvivá väčšina ľudí si dôkladne vychutnať občerstvenie vyrobené s Olean oleja na varenie, a nebude všimnete akýchkoľvek nežiaducich účinkov. V skutočnosti, nedávna štúdie uverejnenej v časopise Journal of American Medical Association (január 14, 1998) zistili, že ľudia jesť Olean čipy hlási viac zažívacie problémy ako tie, jesť plnotučné čipy v jednom sedení. Celonárodnej prieskum uskutočnený pred Olean občerstvenia bolo niekedy predáva zistil, že 41 percent ľudí, ktorí hlásený jeden alebo viac zažívacie ťažkosti počas jedného mesiaca predchádzajúceho prieskumu. To ukazuje, že tráviaci účinky sú veľmi časté, a môže mať mnoho príčin. Samozrejme, že jesť príliš veľa akékoľvek potraviny môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti. . Olean je náhradou za tuk, nie pre zdravý rozum
Tu sú niektoré zaujímavé odkazy:
