Mnoho kávových zŕn sú slnka-pestované týmto spôsobom, najmä najväčší, masovo vyrábané značky. Ale to nie je jediný spôsob, ako pestovať kávu. Metóda monokultúra bola len asi pre asi 30 rokov. Tradičný spôsob pestovania kávy je v tieni, pod baldachýnom stromov a živočíchov. Táto " rustikálny " Technika vytvára pravdepodobne chutnejšie šálku kávy, umožňuje pre ekologické metódy pestovania voľne z pesticídov a herbicídov, znižuje potrebu zložitého poľnohospodárske stroje, a poskytuje vynikajúcu bývanie pre bezpočet druhov rastlín a živočíchov. Shade-pestuje káva je vlastne jeden z najväčších plodín pre udržanie rôznorodé ekosystém.
Tak prečo prechod na slnku? Business, samozrejme. Káva rastliny rastú rýchlejšie a hojné v slnečných podmienok, a zúčtovanie ďalšie vegetácie zo zeme odíde oveľa viac priestoru pre kávovníkov; ale sun-pestuje káva bola vždy príliš náchylné k chorobám. V roku 1970, vyvinuli vedci slnkom tolerantní kávy kmene, spolu s chemickými látkami, ktoré by mohli chráni kávu pred škodlivými účinkami slnka, otvára dvere do úplne nového sveta Jáva. Slnko-pestuje káva Bush môže produkovať až trikrát viac fazuľa, než Bush v tieni, a viac z týchto kríkov môžu zaberať daný pozemok, čo znamená vyššie zisky pre farmy a značky [zdroj: NSCC].
Ale to je len časť príbehu. Ukazuje sa, že pestovanie kávy na slnku miesto tieňa má niektoré docela devastujúce účinky na životné prostredie.
Biodiverzita
Chcete sa dozvedieť viac o ochrane biodiverzity planéty? Pozrite sa na webové stránky Dohovoru OSN o biologickej diverzite a pre ďalšie informácie.
Pestovanie kávy v tieni
výrub pralesov k rastu akrov a akrov kávových kríkov má nežiaduce účinky, ktoré len nedávno získali rozšírená pozornosť - čo vedie k tým, " tieni urastených " káva značky, ktoré vidíte na pultoch. Shade káva rastie v hustej vegetácii lesov.
Tradičné kávové sady sú domovom vtákov, hmyzu, mravce, obojživelníkov, motýľov, plazov, stromy, epiphytes (napríklad orchidey) a cicavcov. Odobratie stanovište, ktorá podporuje tieto druhy efektívne odstraňuje tieto druhy z tejto oblasti. Namiesto toho, desiatky či stovky rôznych druhov rastlín a živočíchov, ste odišiel s len niekoľko - a
