octom balsamico Otázky
Q. Octom balsamico je veľmi nákladné. Je niečo, čo môžem použiť ako náhradu?
. Ocot balzamový, vyrobený z sladkých bielych hrozna, je drahé, pretože je zreje v sudoch po mnoho rokov rozvíjať svoju typickú hnedú farbu a jedinečnú Mellow, sladkú chuť. Každý vínny ocot môže byť nahradený.
Vzhľadom k tomu, balsamico tendenciu byť silnejšie v chuti, kedy nahradenie vínny ocot, použite sumu požadoval, ochutnať jedlo a pridať ďalšie, ak je to nutné.
Majte na pamäti, že väčšina ocot z hrozna obsahujú siričitany a je potrebné sa vyhnúť ľudia s sulfitovej alergiami.
V dôsledku toho je lepšie voľbou pre tých, ktorí siričitanu alergiami by ocot vyrobený z obilnín, ako je ryža ocot, a jablčného octu, ktoré sú všeobecne sulfit zadarmo.
Zvedavý variť s octom balsamico? Pozrite sa na nasledujúce recepty: