Rovnako ako pre chladiace a mraziace, odborníci nesúhlasia. Väčšina varujú pred chladiace kávy, pretože to môže trvať na pachy z iných potravín, ktoré ovplyvňujú chuť konečného šálky. Tiež teploty chladnička dôjsť ku kondenzácii v potravinách, čo tiež môže zmeniť chuť.
Tí, ktorí radia proti zamrznutiu kávu, hovoria, že je to preto, že kondenzácia môže vstúpiť do kávy, zmrazenie, a tvoria ľadové kryštáliky, ktoré prenikajú dôvody alebo fazuľa a spôsobiť zhoršenie a zmeny v chuti.
Niektorí upozorňujú, že práve akt zmrazenie alebo drasticky zmenou teploty kávy môže spôsobiť zhoršenie. . Tí, ktorí nevidia nič sa zamŕzaním kávy poradiť ukladanie v originálnom obale alebo obale, snáď jeho umiestnenie v uzatvárateľnom plastovom vrecku pred zmrazením zle
Odborníci majú tendenciu sa zhodujú na jednej veci, aj keď: Ak si udržať vaše káva v mrazáku, vyberte iba toľko kávu, budete používať, a vráti zvyšok do mrazničky okamžite; neumožňujú zmrznutý káva rozmraziť a potom znovu nezmrazujte, pretože to prispieva k zhoršeniu stavu.
Ako som povedal všetko, však musíme dodať, že aspoň jeden výrobca tvrdí, že káva, zatiaľ čo on môže dokázať vedecky že káva degraduje v mrazničke, sa uznáva, že chuť rozdiel je pravdepodobne nepostrehnuteľné pre spotrebiteľov. Tak snáď to najlepšie, čo urobiť, je experiment: Store káva v hermeticky uzavretých obaloch, v chladničke, mraznička a na polici za týždeň alebo tak. Potom ochutnať a porovnať.
Q. Máte nejaké jednoduché tipy pre pridávanie chuť kávy s niečo iné ako základné smotanou a cukrom?
. Je ľahké zdvihnúť náladu vášho po večeri kávu. Pre veľký nové chuti do jedla, jednoducho zamiešať v nasledujúcom, a to samostatne alebo v kombinácii:
na ďalšie skvelé informácie o kávu, pozri:
Launch Video Po polnoci: kubánskej Káva
[1] [2]