5 vecí, Krištof Kolumbus Ate
Veľa z toho, čo sme sa dozvedeli o Christopher Columbus ako deti, je diskutabilné. Nemal v skutočnosti, vyrazil dokázať, že Zem bola guľatá - väčšina ľudí už vie, že do konca 15. storočia. A či je osídlená už pôda môže byť " zistil, " je, prinajmenšom, na diskusiu
Jedna vec, ktorú vieme, mimo pochybnosť, že Columbus našiel potravu. - nové a úžasné jedlo v jasných farbách a odvážnych chuťou. Európska varenie, ako ho poznáme závisí na tom, čo zistil, Columbus, keď si pomýlil Ameriku pre Indiu a pristál v Novom svete.
Tiež vieme, že to, čo on a jeho námorníci zjedol na ich ceste za nijako zvlášť jasné alebo tučné .
Kontrast musí byť nápadné.
Tu, päť vecí Columbus by jedli na jeho dobrodružstvách. Prvým z nich je obyčajný námorník jedlo z času, a ten, ktorý budete chcieť urobiť veľmi voľné prijať, ak ho zahrnúť v rekreačnom hostinu.
5. Sacharidy!
Mnoho z nás má prisahal je preč. Opakovane. Columbus a jeho muži, viac sa zaujímajú o prežitie, než regulácii hmotnosti, určite zjedol sacharidov.
Nie, snáď, sacharidy túžime, hoci. Chleba Columbus jedol bolo " Hardtack, " nekvasený, tvrdá, hustá chlieb, ktorý mohol prežiť dlhú námornú cestu bez poškodenia. To je niekedy nazývané mora suchár. Hardtack bol dvakrát pečené pomôcť zachovať ju, čo znižuje vlhkosť, ktorá by mohla správať pleseň.
Všetky druhy konzervačných techník pomohli Columbus dlhá cesta je to možné. Vy ste pravdepodobne oboznámení s ďalšie základ na našom zozname. Apartmán V pamätnej jedla ...
Zoberme čerstvo upečeného chleba alebo stredomorské-inšpiroval flatbread.
4. Veľa Strukoviny
Sušené strukoviny, a to šošovica a fazuľa, bola významná časť námorníka stravy. Columbus by jedli veľa šošovicová dusené, varené fazuľa a cícer ochutené s tým, čo loď mala po ruke -. V podstate soľ
Čo Krištof Kolumbus a jeho posádka zrejme nejedol, alebo aspoň nejedol veľa, bolo čerstvé mäso. Aj to by bol solené.
Na pamätné jedla ...
Predpokladajme šošovicová polievka, hummus alebo pečené fazuľa (s hnedým cukrom, pretože Columbus robil mať cukor na doske).
3. Slaný, Slaný mäso
Rovnako ako sušené fazuľa, suchého chleba, a niekedy aj sušené ovocie, konzervované mäso bolo jadro morského života. Kým čerstvé ryby bola možnosť, väčšina zdrojov živočíšne bielkoviny boli solené.
Columbus by sa bežne j
[1] 