Aspartam, ktorý je hlavnou zložkou v tých modrých paketoch Equal a NutraSweet, je 200 krát sladší ako cukor a je obvykle nájsť v diétne limonády. Je to populárne voľbou, pretože to nemá pachuť.
Sukralóza, čo je najnovšia chalan na bloku, je 600 krát sladší ako cukor a možno ich nájsť v žltých paketoch Splenda. Má tiež žiadnu pachuť, ale bol v správach na chvíľu k jeho tendencia spôsobiť zažívacie problémy, ako je plyn a nadúvanie.
acesulfámu draselného, ktorý sa nachádza v SUNET a sladký, neotam, podobne ako aspartám. Obe boli schválené ako viacúčelových sladidlá vo všetkom, ale mäsa a hydiny, ale nie sú zas až tak známa spotrebiteľovi za predchádzajúce tri.
Takže to sú hlavné sladidlá, ktoré vám umožní mať svoj tortu a jesť to príliš. Ale možno ste počuli nejaké kontroverzné diskusie o umelých sladidiel spôsobujú rakovinu a ďalšie zdravotné problémy. Ak chcete zistiť, či je to pravda, čítajte ďalej.
Umelé sladidlo Kontroverzný
Ak budete piť diétne sódu, už iste stretli s niekým, kto tvrdí, že počuli, že umelé sladidlá spôsobiť rakovinu. To bolo podozrenie, od roku 1970, kedy boli testy vykonané na laboratórnych potkanoch. Krysy boli vystavené vysokým úrovniam sacharínu, ktorý bol preukázané, že spôsobuje rakovinu močového mechúra, takže sacharínu udrel varovným štítkom. Ďalší výskum ukázal, že krysy majú predispozície k rakovine močového mechúra, a spôsob, akým sacharín ovplyvňuje krysy sa nevzťahuje na ľudí, pretože naše odlišné fyziológie. Takže, výstražný štítok bol odstránený, ale zlá povesť zasekol.
Umelé sladidlá spadajú do kategórie potravinárskych prídavných látkach, takže sú regulované FDA. To znamená, že musí byť dôkladne testované, aby sa považuje za bezpečný, než budú k dispozícii na trhu. A v priebehu rokov, žiadne testy presvedčivo preukázané, že umelé sladidlá spôsobiť rakovinu. V rámci testovania, FDA zriadila prijateľný denný príjem (ADI) pre každé sladidlo. Toto číslo je asi 100 krát menšia ako najmenšie množstvo, ktoré by mohli spôsobiť ujmu. Budete musieť piť diétne limonády chrbtom k sebe po celý deň, aby nikam blízko k ADI. Takže celkovo, odborníci hovoria, umelé sladidlá sú bezpečné pre väčšinu ľudí.
To však neznamená, že niektorí sladidlá nespôsobujú komplikácie pre niektorých ľudí. Ľudia s genetickou poruchou fenylketonúriou (pheylketonuria) by sa nemala používať nič, obsahujúce aspartam, pretože nemôžu metabolizovať hlavnú zložku. A ako sme už b
