Bez ohľadu na to, ktorú metódu použijete, pečienka korenie, kým je koža pľuzgiere a čierne. Umiestnite ho do malého papierového vrecka, utesnite ju, a odložte bokom na 15 alebo 20 minút. Korenie para vo vnútri vrecka, čo vám umožní olúpať kožu off ľahko.
Q. Ako sa vám uchovávať papriky?
. Papriky môžu byť zmrazené na neskoršie použitie. Zmrazenie bude prinútiť ich, aby stratiť ich chrumkavosť, ale oni budú ešte byť pokuta pre sekanie a varenie a pridaním chilli, polievky, dusená mäsa, a akýkoľvek iný recept, ktorý požaduje, aby sekaných papriky.
Ak chcete zmraziť papriky, zrežeme vrcholy a odstráňte semienka. Umyte a osušte. Slice papriky na štvrtky alebo šestín, v závislosti na veľkosti korenia a šírenie korenie kusy na cookie list alebo pekáča; oni by nemali byť dojemné.
Zmraziť, potom uložte v mrazničke sáčku v mrazničke. Budú rozmraziť rýchlo, takže, na varenie, vziať toľko korenie kusov, ako je potrebné z vrecka a vrátiť zvyšok do mrazničky.
Q. Aké výhody si môžete odvodiť z paprík?
. Odborníci na výživu sa zistilo, že všetky paprika, sladká alebo horúcich, obsahujú dobré hladiny beta-karoténu (vztiahnuté na vitamín A) a vitamínu C, tzv " liečenie " vitamíny.
Peppers dovolené zrieť zo zelenej na červenú mať dvakrát toľko vitamínu C, ako keď boli zelené. Červenej sladkej papriky majú 11 krát beta karotén zelených paprík. A horúcej červenej papriky majú ešte viac beta-karoténu ako sladkej papriky alebo horúcich zelenej papriky
Launch Video Proste Gourmet :. Bravčové mäso a zelenina
[1] [2]