Víno stráca resveratrol a flavonoidy po otvorení fľaše je; Obe zlúčeniny sú ľahko znížená o svetlom a kyslíkom. Avšak, ako postaviť sa teplo varenie
2 :. Ostatné potraviny poskytovať rovnaké (plus ďalšie) Zdravie Výhody
Červené víno nie je najefektívnejší voľbou pre získanie svojej antioxidanty. Antioxidanty sa nachádzajú vo všetkých druhov rastlín, ktoré sa zmestia ľahšie do stravy: z jabĺk do cibule, hnedá ryža na jačmeň a vlašskými orechmi pšenica bobule. Tieto potraviny dodávajú ďalšie živiny, ktoré víno postráda, bez toho aby sa rovnakým následkom overindulging. 5-unca (140-gram), ktoré slúžia mrkvy, napríklad dodáva antioxidanty, a vitamínov A a C, draslík, mangán, tiamín, niacín a vlákniny. Polovica z 12 gramov sacharidov sú zložité sacharidy, zdravšie druh. To nutričné zlatý důl príde na mizerných 60 kalórií na porciu. A zatiaľ čo jesť celý balík mrkvy sa neodporúča, účinky sú mierne v porovnaní s rizikami vyplývajúcimi z pitia celú fľašu vína.
Potom je tu cenu. Za cenu dokonca 10 dolárov fľašu vína, mohol si kúpiť dva alebo tri dni "v hodnote čerstvého ovocia a zeleniny, spolu so všetkými výživy a potešenie, ktoré prinášajú.
Avšak, ak uvažujete resveratrol doplnky, nie. Forma resveratrolu v doplnkoch v súčasnej dobe na trhu, nemôže byť absorbovaná v ľudskom tele. Jedným z hlavných farmaceutická spoločnosť nedávno vzdal plány na trh syntetický resveratrol, pretože skúšobné výsledky boli tak sklamaním
Naša posledná skutočnosť odráža nesmrteľnú múdrosť baseball veľký Yogi Berra :. &Quote; To nie je u konca 'til, že je koniec . " V tomto prípade, " je " je debata o nutričných výhod červené víno je, a to zďaleka nie je u konca
. 1: je tu stále veľa nevieme
Výskum zdravotných prínosoch červené víno je dôkazom výziev v oblasti potravín a výživy vedy. Po prvé, väčšina zistení prišli z experimentov na nižšej úrovni organizmov, vrátane kvasiniek, červy a muchy. Množstvo resveratrolu zúčastňuje by zabil človeka, ktorí pili ekvivalent v červenom víne -. 60 litrov za deň, v jednej štúdii uskutočnenej
