Prehľadávať článok Ultimate Guide na južnej potravín konečný sprievodca na južnej Food
vyprážané kurča. Grilovanie. Sušienky a omáčku. Collard greeny. Black-Eyed Peas. Grits. Vyprážané zelené paradajky. Sladký čaj. Peach švec. Orechový koláč. Koľko z týchto južných pokrmov sa v pokušení vaše chuťové bunky? Koľko si skúšal?
Jedlo z juhu má odlišnosti všetky jeho vlastné, s identitou zvyčajne vyhradené pre kuchyňu Francúzsko, Čína, Taliansko alebo Mexiko. V podstate, kuchyňa amerického Juhu je rovnako pestrá, ako zaujímavý a tak rozmanité ako jej histórii.
Tradičné Južnej cestovného, ktorý je niekedy označovaný ako krajina varenie, domácej kuchyne alebo duša potravín, má povesť sú s vysokým obsahom tuku, kalórií a cukru. Typicky, to do značnej miery závislá na čerstvej zeleniny, kukurica alebo ryža, bravčového, kuracieho, miestne zveri a čerstvých morských plodov [zdroj: Brant].
Každá oblasť na juhu má svoju vlastnú jedinečnú chuť, diktovaný geografickej histórie. Tam je Cajun, kreolský, Carolina Low Zeme, Floribbean, kubánsky-Američan a Tex-Mex. Región diktuje ingrediencie, varenie metódy a korenia. Napríklad, pobrežného mesta Savannah, Gruzínsko, spolieha na kraby, krevety, platesy bradavičnatej a ostriež na ponuky reštaurácie. Mesto má dokonca svoj vlastný tortu, Savannah Cream Cake, variácie na anglické maličkosť, ktorá obsahuje muškátový oriešok, sherry a šľahačku [zdroj: Ciampi].
Ak si nemyslím, že ste zjedli nejakú zmenu južnej cestovné, zamyslite sa znova. Južné nám dal pomarančový džús, ľadový čaj, Vidalia cibuľa, čakanka kávu, sladké zemiaky koláč, arašidové krehký, pralinky a Bananas Foster. Pravdepodobné, že ste spotrebovali niečo južného pôvodu vo vašom živote
Dig v a čítajte ďalej sa dozvedieť o rozdiele medzi dušou potraviny a južnej potravín
Launch Video Emeril Green: .. Southern Varené Greens Rozdiel medzi Duša potravín a Južnej potravín
V snahe odlíšiť duše jedlo z južnej potravín je trochu komplikované. Aj keď nie všetci južnej jedlo je považovaný za duše jedlo, všetky duše jedlo je určite Southern. Doplňovanie zoznam duše potravín a južnej jedlá sú vyprážané kurča, grilovanie rebrá, makaróny so syrom, bravčových (HOG čreva, tiež známy ako chitlins), nakladané bravčové nohy, okrúhlice, čierne-Eyed Peas, sladký zemiak koláč, hushpuppies a kukuričný chlieb (tiež známy ako johnnycake). [zdroj: San Jose State University]
[1] 