väčšina južania boli existenčné farmári, ktorí žili mimo krajiny. Bravčového a kuracieho, nie dobytok, boli typicky zdvihnutá. Poľnohospodári, ktorí pracujú mimo potreboval veľa kalórií sa dostať cez deň, a preto sa oddával vo veľkých raňajkami a večerou.
Louisiana je miesto, kde francúzskej a španielskej kuchyne sa vzal miestnej ingrediencie k vytvoreniu úplne jedinečné kuchyne. Domorodí Američania už dlho používajú súbor prášok (vo forme prášku Sassafras listy) ako zahusťovacie prísada, a to je pravidelným základom kreolskej a Cajun varenie. Španielska ryže-založené paella vyvinul do jambalaya, ryžu misku s krevetami, ustrice, kura alebo šunky. Francúzsko bouillabaisse bol transformovaný do Cajun Gumbo, s pomocou zápražku základu (múka a bravčová masť) a okra [zdroj: Hanson].
Zmena demografie naďalej pridať k rôznorodosti južnej jedlo je. Miami je veľká kubánska populácia prispel úplne nový prvok, kubánsky do tejto oblasti kulinárskych tradícií.
Ak si myslíte, že viete všetko o južnej jedlo, čítajte ďalej na testovanie vášho génia.
Southern Jedlo Fakty
Či už máte chuť južnej jedlo, duše potravín alebo oboje, byť pripravený na výdatné jedlo, ktoré bude trápiť nielen vaše chuťové poháriky, ale tiež je dôkazom bohaté a rozmanité kultúrne histórie, regiónu. Aj keď ste stolovania, prečo nie premýšľať táto zaujímavá fakty o južnej jedlo:
Sladký čaj je dlhá-time jadro juhu. Je vyrobená s čiernym čajom a vždy sa podáva za studena. Cukor je pridaný, zatiaľ čo čaj je ešte horúca, vytvárať cukrový sirup, ktorý je rozptýlené po celej čaju.
Redeye omáčka je vyrobený s pán kvapiek (spravidla od vyprážanie šunka krajiny) a zvyšky kávy.
", grilovanie " sa mení cez juh. To sa môže skladať z ťahaná bravčové pliecko (typické Carolinas) alebo rebrá, a to buď bravčové alebo hovädzie mäso. Texans môže favorizovat mesquite-údené hruďou. Omáčky sú ovplyvnené umiestnením. V Severnej Karolíne, ocot je kľúčovou zložkou omáčka. V Južnej Karolíne, očakávajú omáčku horčica báze [Zdroj: Hanson].
Južná Fried Chicken prsia zvyčajne má viac ako 400 kalórií v jednej 5,6-unca kus. Dvadsať sedem percent z týchto kalórií pochádzať z tukov [Zdroj: Diéta Fakty]
Black-Eyed Peas sú malé béžové fazuľa, ktoré majú kruhový Black " oko ". pri vnútornom oblúku v PEA. Tie je možné zakúpiť čerstvé alebo sušené.
arašidy, ktoré sú strukoviny, sú pestované z Virginie do Texasu. PoPage
[1] [2] [3] [4] 
