Prehľadávať nasledujúcich článkoch zdravie Výhody Strukoviny zdravie Výhody Strukoviny
Musíte konzumovať rôzne rastlinnej stravy získať všetky aminokyseliny potrebné pre vaše telo vytvorí kompletné proteíny. V tomto článku sa budeme diskutovať spôsoby, ako maximalizovať príjem strukovín (sušené fazuľa a hrach), ako súčasť k zdravšiemu životnému štýlu a aby sa vaše telo silnejšie. Jesť zdravo môže byť súčasťou alternatívnu liečbu proti ochoreniu.
Strukoviny sú hlavné potrava po celom svete a sú jedným z najlepších zdrojov rozpustnej vlákniny. Navyše, oni sú s nízkym obsahom tuku a vysoký obsah kvalitné bielkoviny - skvelá kombinácia zdravie uloženia. Fazuľa môže byť nabubřelý, samozrejme, ale existujú spôsoby, ako to obísť. Takže nenechajte svoje " explozívny " príroda vydesiť vás od niektorej z najlepších výživy okolo.
rozpustná vláknina pri fazuľa pomáha znižovať hladinu škodlivého LDL cholesterolu v krvi, čím sa znižuje riziko ochorenia srdca. A tým, že spomaľuje vstrebávanie sacharidov, rozpustná vláknina fazuľa odrazí nežiaduce vrcholy a údoliami hladiny glukózy v krvi - najmä cenné pre ľudí s cukrovkou. Beans tiež poskytovať značný nerozpustnej vlákniny, ktorá môže udržať zápcha a ďalšie tráviace trápenia preč
Strukoviny sú tiež bohaté na kyselinu listovú, medi, železa a horčíka. - Štyri živín mnohí z nás mohol použiť viac v našom diéty. Okrem toho, sušené fazuľa a hrach sú všeobecne dobrým zdrojom železa, čo je užitočné najmä pre ľudí, ktorí nejedia mäso.
Výber a skladovanie
Sušené fazuľa sú k dispozícii po celý rok, sú lacné, a môže byť našiel v každom dobre zásobenú potravinami. Možno budete musieť navštíviť zdravie obchod s potravinami pre exotické odrôd, ako sú orientálne Azuki (alebo adzuki) fazuľa, flažolety, brusnice fazuľa, alebo žltý Hrach.
Ak správne skladované, budú sušené fazuľa a hrach trvať rok alebo viac. Uchovávajte je v ich neporušenom sáčku. Po otvorení, ukladanie fazuľa na suchom, dobre uzavretej sklenenej nádobe na chladnom a tmavom mieste.
Všimnite si tiež, že veľa druhov fazule sú k dispozícii už varené a konzervované.
Príprava a skladovanie tipy
Pri varení sa sušenými odrôd strukovín, je najlepšie plánovať dopredu. Pred namáčanie alebo varenie, roztriediť fazuľa, odhadzovať zlý fazuľa, štrk, a nečistoty. Potom opláchnite fazuľa v studenej vode. Je to najlepšie namočiť fazuľu cez noc, za šesť až osem hodín; budú vari
[1] 