Sukne steak je vyrezaný z vnútornej sval bránice kravy. Je to jedna z lacnejších kusy steak si môžete kúpiť, s mastnou podšívkou a tvrdé povesť. Ale sukne steak môže byť veľmi nežný, ako dlho, ako si ju pripraviť na grile. Je to skvelý steak pre použitie v mexických jedál, ako sú steaky tacos alebo fajitas. Marinovať steak vo vašom výbere marinády najmenej tri hodiny. Alebo môžete použiť pikantné mexické suché rub vyrobený zo sušených rasca, chilli, kotvená a chipotle chilli, a trochu kajenské korenie. Mleté cibule je ďalší dobrý doplnok každej sukne steak náleve. Skvelá vec, o sukne steak na grile je, že je to rýchle. Získajte grilu pekné a teplé, asi 350 stupňov Fahrenheita (176,6 stupňov Celzia), a variť steak asi na štyri minúty na každej strane na základe výberového konania medium rare.
The New York nízky roštenec môže byť najviac klasický strih mäsa môžete hodiť cez horúci oheň. To je rez z hornej bedrovej svalu, ktorý nie je veľmi silne používané. V dôsledku toho je nízky roštenec je jedným z viac ponukových kusy hovädzieho vám môže klesnúť zuby do. Dobre rez prúžok steak má tenkú krúžok tuku okolo steak a má veľa mramorovanie - drobné škvrny a pruhy tuku bežiaci cez hovädzieho mäsa. Niektorí ľudia idú pre ťažké marinády, ale dobrý strih nízky roštenec vyžaduje niečo viac než soľou a korením a horúce gril. Trením steak s niektorými olivovým olejom, drveným cesnakom a rozmarínom je ďalší jednoduchý a chutné možnosť pás. V závislosti na veľkosti, by mal nízky roštenec dostať asi štyri až šesť minút na každej strane cez 350 stupňov Fahrenheita (176,6 stupňov Celzia), gril pre medium rare.
Každý má svoj vlastný preferencie, pokiaľ ide o steak , ale mnoho hovädzie nadšenci vám povie, že krčma je najlepší strih mäsa. Existuje niekoľko dôvodov pre toto. Po prvé, statný T-bone je vľavo v, a kosť vždy pridá ďalšie chuť do svojho grilovaný steak. Druhým dôvodom je, že krčma je naozaj dva steaky v jednom. Na veľkej časti kosti, máte klasický nízky roštenec. Na druhej strane je trochu sviečkovej liečiť. Porterhouse je podobný svojmu bratrancovi, T-kosti, ale sviečková rez je väčšia. Porterhouse tiež typicky má peknú čiastku mramorovanie. Rovnako ako pri strip steak, môžete pracovať s suché rub alebo Marináda v závislosti na vašej chuti. Teplo gril na asi 350 stupňov Fahrenheita (176,6 stupňov Celzia) a dať mu päť až šesť minút na každej strane pre stredne prepečený. Pridanie ochutené čipy ako Apple dreva zvyšuje grilované chu
