© 2006 .Ak chlebového cesta zdvojnásobila sa marksfrom končekmi prstov zostanú
alternatívna metóda na to, aby cesto kysnúť pečenie chleba :. Nechať cesto kysnúť na chladnejšie prostredie spomaľuje Proces, ktorý ponúka pohodlie začína recept jeden deň a ukončili ju neskôr v ten deň alebo budúci. Pre metódu chladnička rastúci, pokrývajú cesto vymastený fóliou a postavil ju v chladničke po dobu 3 až 24 hodín. Prineste cesto na izbovú teplotu pred tvarovaním alebo baking.Once cesta zdvojnásobil, je potrebné defláciu. V ďalšej časti sa dozviete, ako na punč to až do veľkosti. Pečenie Chlieb
Cesto ruže. Teraz je čas, aby si z vášho agresiu a punč ho späť dole. Potom vám ukážeme, ako vytvoriť rýchle chleby. Skúste to Tu je niekoľko receptov na chlieb z našej kolekcie! Bran a Honey Rye tyčinky
Rýchle chleby sú chleby, ktoré sú solená bez kvasníc. Prášok do pečiva a jedlá sóda sa často používajú ako kypriaci prvky. Para môže byť tiež použitý na pôsobiť ako kypriaci prostriedok, rovnako ako u popovers.Punching Down na DoughAfter cesto vzrastu, je plný vzduchových vreciek. Ak chcete pracovať sa nadbytok oxidu uhličitého a redistribuovať droždia, cesto sa udrel dole. Najbežnejší spôsob, ako punč nadol nadol cesto je drví cesto s vašou päste. (A vedľajší efekt je, že pomáha ľuďom cítiť sa viac pokoja po stresujúcom týždni.) Punč dole cesto na pečenie chleba:
© 2006 .Punching dole cesto odstráni vzduchové kapsy.
© 2006 .Keď všetky cesto je vrátená späť do stredu, je pripravený znovu stúpať.
Quick BreadsUnlike kvasinky cesto vyššie, rýchle chleby obsahujú prášok do pečiva alebo sóda, aby sa cesto vzostup. Oni vyžadujú len veľmi málo miešanie alebo miesenie a žiadny čas pred pečením rastúca. Pečieme týchto chleba ihneď po zmiešané tak skvasený agenti nestrácajú svoje power.Quick cesta BreadsBiscuits a koláčiky sú najčastejšie rýchle cesta chleby. Solid tuk, ako je napríklad maslo, m
