urča v ďalšej časti. Výber kuracie
Učenie o typoch kura k dispozícii v supermarkete môže urobiť lepšiu kurčaťa varíme. Kurčatá sú najprv klasifikované podľa veku a hmotnosti. Mladí kurčatá sú nežné a variť rýchlo; Staršie kurčatá potrebujú pomalé varenie, aby sa im platidlo. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, je dôležité vedieť, aký typ kurča kúpiť.
Skúste to!
Tu je niekoľko receptov z hydiny z našej kolekcie:
Pineapple Basil Chicken Supreme
Greek-Style kura dusené
Pesto-plnené grilovaným kuracím
Cheese kuracie enchiladas
Typ kurča
Kurčatá-fritézy sú mladí kurčatá s hmotnosťou od 1-1 /2 až 3-1 /2 libier. Iba 7 až 10 týždňov, dávajú Tender, mierne ochutený mäso a sú najlepšie, keď roštu, vyprážané alebo pečené.
Rúry sú 4 až 6 libier kurčatá, ktoré sú 16 týždňov. Ako názov napovedá, sú ideálne pre pečenie a grilované varenie.
kapúnov sú mladí, kastrované kohúti, ktoré vážia od 5 do 7 libier. Tieto bohato ochutené vtáky majú vyšší obsah tuku a výnos viac mäsa ako misy.
dusenie sliepky sú dospelé kurčatá od 1 do 1-1 /2 rokov. Váži od 4-1 /2 až 7 libier a majú tvrdý, vláknité mäso. Dusenie sliepky sú vynikajúce pre akcie, polievok alebo dusená mäsa, pretože na prípravu vlhké teplo-tenderizes je a posilňuje ich kurča-y chuť.
Supermarkety plní stálu dopyt po kura s radom delené kuracie mäso a produkty , Kľúčom k úspechu je vedieť, čo máte v pláne ho použiť pre nákup a potom sa podľa vašich potrieb. Tu sú niektoré z viac populárne voľby:
Celé kurčatá každého typu sú k dispozícii s krkom a vnútornosti zabalené zvlášť a plnené dovnútra. Pozrite sa na pečeň a vnútorností balených samostatne pre použitie v príchutí, polievky, a špecialít. © 2006. Môžete použiť celé kura v manydifferent druhov receptov.
Cut-up kurčatá, zvyčajne brojlerov-fritézy, sú nesúvislých celé kurčatá sa skladajú z dvoch polovíc prsníka, dva stehnách, dvoma krídlami a dvoma paličkami. Malé brojlerov-fritézy sú k dispozícii aj na polovičky a štvrtky
Kuracie kúsky sú k dispozícii, aby vyhovovali mnoho potrieb :.
Kuracie stehná sú celé brojler-fritéza nohy s stehná a paličky pripojených
. Stehná; vykostené, bez kože stehná; a paličky sú k dispozícii balené samostatne.
Kuracie krídla sú obľúbenou voľbou pre predjedla recepty. Drumettes sú nesúvislých sekcie krídla. © 2006. Chlieb kuracie paličky na chuť.
Kuracie prsia Page
[1] [2] [3] [4] [5] 
