chili ocot :. Dajte 3 uncí nasekané chilli na 1 liter octu, a uchovávať po dobu 2 týždňov v uzatvorenej fľaši. Kmeň kvapalinu po 2 týždňoch. Pre ostrejšieho, silnejší ocot, nech chilli strmé už ochutnať
variácie: .. Vynechajte cibuľu pre veľmi ľahkú octu pre ovocných šalátov
variácie: Použite 1 liter červeného vínneho octu pre výsledný ocot, ktorý možno použiť namiesto čerstvého cesnaku vo väčšine receptov. Jedna lyžička octu cesnaku bude rovnaké ako malý strúčik cesnaku
Hot korenie ocot :. Nalejte 1 pinta ocot do čistej fľaše s uzáverom, potom pridajte 1/2 unca kajenské korenie na to. Nechajte zmes sedieť po dobu 2 týždňov mimo priame slnečné svetlo. Pretrepte fľašu asi každý druhý deň. Po 2 týždňoch, deformácie a nalejte do samostatného čistej fľaše pre použitie.
Ako môžete vidieť, môžete tak urobiť veľa vecí, s octom v kuchyni. Tak sa varenie.
©.
