Môžete pomôcť domáci chlieb nárast pridaním 1 polievková lyžica octu pre každý 21/2 šálky múky v recepte. Znížiť iných tekutín v recepte úmerne
:. Make načechranější snehová pusinka, ktorá je tiež stabilnejší pridaním octu vaječných bielkov pred bitie. Pre každé 3 bielky v recepte, pridajte 1/2 čajovej lyžičky octu
: .. Znížiť príliš sladkú chuť v ovocných koláčov alebo iných dezertov pridaním lyžičku octu
Ako sa vám ' uvidíte v ďalšej časti, ocot má aj ďalšie využitie v kuchyni - ako ako konzervačné alebo recept náhrada
Launch Video Lyon v kuchyni :. Všetko o octom balsamico Ďalšie Kuchyňa používajúcim na ocot
Okrem práce divy s varenie a pečenie, ocot je užitočné, aj inými spôsobmi. Môže byť použitý v konzerváciu potravín a ako náhrady v receipes. Môžete dokonca si vytvoriť svoj vlastný ocot
konzerváciu potravín
Syry :. Zabaľte prežitok tvrdý syr handričkou nasýtenom octom, potom uložte vo vzduchotesnej nádobe. To bude mať syr z lisovania alebo stávať sa príliš tvrdý
Ovocie a zelenina: .. Freshen vädnúcich zelenina, ako je špenát, alebo šalát tým, že namáča je v 2 šálky vody a 1 lyžice octu
Recipe náhrad
Nič nie je viac frustrujúce, ako keď ste varenie a uvedomiť si, že je chýbajúce ingrediencií. Ocot prišiel prísť na pomoc ako náhrada
Buttermilk :. Ako náhrada za cmar premiešajte 1 polievková lyžica octu do 1 šálka plnotučného mlieka, a nechať to stáť niekoľko minút. Potom odmerať množstvo názvom v recepte
citróny a limety :. Ocot môže byť použitý v akomkoľvek recept volať po citróna alebo limetkovou šťavou. Použite 1/2 lyžičky octu pre každý čajová lyžička citrónovej alebo limetkovej šťavy
Salt :. Miesto soli použiť ocot ako korenie pre potraviny, ako sú zemiaky alebo inej zeleniny. Len posypeme na ľahko
Vinné :. Môžete nahradiť ocot pre víno v každom recepte, pokiaľ ju zmiešať s vodou ako prvý. Zmiešajte pomer 1 diel octu až 3 dielov vody, potom použiť akúkoľvek sumu váš recept vyžaduje namiesto vína.
Making ocot od nuly
Môžete mať veľa zábavy robia všetky rôzne druhy octov pomocou vaše obľúbené ingrediencie
Jablčný ocot: Plain. jablčný mušt možno ľahko vykonať do jablčného octu, ak sa nechá stáť v otvorenej fľaši po dobu 5 týždňov. Fľaša by mala byť udržiavaná na 70
