10 Must-have Staples pre Holiday pečenie
No novembra, spomienky na letnú zábavu začať miznú do reality temných dní a chladných nocí. Ale aj keď je šero je usadzovaniu vonku, tam je svetlo a teplo v interiéri - to je pečenie sezónu. To je čas pre všetkých pekári vyhrnuli rukávy, prach z ich rúre rukavice bez prstov a hit kuchárok aby zistili, čo Figge puding v skutočnosti je.
Keď hovoríme o dovolenku pečenia, my nehovoríme o bochníky domáceho chleba. Aj keď je to v poriadku u ostatných ročných období, Vianoce sú čas na hromadu na masle, povoľte pás a naozaj dať starému sladké cvičenia. Ale ak si sen o destičkovitých chrást, čerstvé škorice sušienky a hrubé dollops šľahačky, budete potrebovať zásoby - a veľa z nich. Až nabudúce, budeme sa pozrieť na 10 musíte mať zložky, ktoré udržujú zásobený počas prázdnin pečenia sezóny
. 10: Maslo
Jednou z tajných pravidiel pečenia je a vždy bola, aby šetriť na masle. Nech sa ľudia ste pečenia k obavám o ich miery okolo pása - vašou úlohou je, aby sa nadýchané frostings a jemné koláče. A za to, budete potrebovať veľa bohaté, krémové maslo.
Maslo je niečo dobré kuchyne by nikdy nedôjde, takže kúpiť maslo vo veľkom a udržiavať ju v zmrazenom stave. Previesť do chladničky deň pred musíte piecť s ním, a maslo bude rozmraziť cez noc. Tiež sa uistite, že keď ste chladom maslo, je to pevne zabalené a vedené oddelene od iných potravín, najmä tých páchnuce. Maslo bude absorbovať vôňu potravín je uložený v blízkosti, a nikto nechce ochutnať zvyšky paradajkovú omáčku alebo párky v rožku v ich koláčiky.
Mnoho Cestuj pečenia recepty vyžadujú pre zmäkčenú maslo. Microwaving palicu masla je lákavé, ale to môže robiť maslo oddeliť príliš rýchlo. Ak si nie ste roztavenie masla úplne, to je najlepšie sa vyhnúť mikrovlnku. Maslo zmäkčí o sebe, ak je ponechaná pri teplote miestnosti po dobu asi jednej hodiny. Ak ste v zhone, znížiť maslo na malé kúsky, a to zmierni rýchlejšie
9 :. Toasted Orechy
Orechy sú skvelá vec, mať po ruke v kuchyni kedykoľvek rok. Hoci oni môžu ísť zatuchnuté, ak je ponechaná unrefrigerated (budete schopní povedať, vôní, ak sú zlé), ak je uchovávaný v mrazáku, môžu trvať mesiace. Pekanové orechy, vlašské orechy, lieskové orechy, mandle a makadamových orechov sú dobré možnosti pre pečenie, a v závislosti na vašom želanie, môžu byť použité dosť zameniteľne v každom receptu, ktorý volá na orechy. Niektoré orechy
[1] 