1: Pickle 'Em
Aj keď to môže znieť skľučujúca, morenie paradajky je vlastne celkom jednoduchý. Navyše, oni robia vynikajúce a výživné občerstvenie, ktoré možno ľahko trvať až jeden mesiac pri uchovávaní v chladničke.
Ak chcete naložiť zelené paradajky, všetko, čo potrebujete, sú nádoby a niektoré soľanka, ktorý je vyrobený vriacej vody a octu s morenie alebo morská soľ (ale môžete pridať ďalšie korenie a prísad, ak chcete). Jednoducho štvrťroku paradajky a umiestniť ich v krytých, soľným roztokom plnené pohárov asi týždeň. Znie to dosť jednoduché, že?
Nakladaná červená paradajky sa mierne líši od zeleného odrody, pretože konečný produkt nie je tak pevná a chrumkavá. Pred prudké im soľným roztokom, červená paradajky by mala byť zbledol, pretože spevňuje vnútorné telo a uvoľňuje pokožku. K tomu, jednoducho ponorte paradajky vo vriacej vode po dobu asi 30 sekúnd, potom dal každý z nich ihneď do studenej vody. Tieto šupky by ľahko prísť off, keď ste pripravení k jedlu.
Paradajky sú vždy v dopyte, a tieto metódy umožňujú im vychutnať po celý rok.
