. 7: pri pohybe, John
Tento pokrm z južných Spojených štátoch, najmä v Severnej a Južnej Karolíne, je tradičné jedlo podávané v mnohých domácnostiach na Nový rok. Jeho korene ležia v black-Eyed Peas veril byť uvedená na americkom juhu afrických otrokov, ktorí pracovali na ryžových plantážach. Jedlo dnes sa skladá z čiernych-Eyed Peas, biela ryža, šunka päty a paradajkovou omáčkou. Iné variácie zahŕňajú pikantné bravčová klobása, a jedlo je vždy slúžil s Collard greeny. Niektoré rodiny skryť lesklý desetník v pri pohybe, John, a ten, kto zistí, že ich dostane veľa šťastia v budúcom roku. Zeleňou predstavujú finančný zisk pre nový rok. Jedlo má tak poverčivý korene za to, že prvá vec, ktorú jedol na Nový rok má deň, že niektoré rodiny prípitok o polnoci s miskou horúcej pri pohybe, Jan
. 6: Boston pečené fazuľa
Boston, Mass. , je známy veľa ako " Beantown " pretože mesto je dlhý vzťah s pečenými fazuľa pokrmy. To všetko prišlo kvôli bostonskej rum obchodu, ktorá bola súčasťou toho, čo bolo známe ako trojstranného obchodu. Cukrová trstina odoslané do Bostonu z Karibiku sa stal melasa, ktorý sa stal rum, ktorý bol vymenený pre otrokov, ktoré boli odoslané do Karibiku rast viac cukru. Kľúčovou zložkou pre Boston pečené fazuľa je melasa, a na jednom mieste bolo mesto doslova topí v ňom. Melasa nádrž explodovala v Bostone v roku 1919, zabíjať 21 ľudí a záplavy susedstve s horúcimi melasy. Populárne pokrm je ešte podávaná v mnohých reštauráciách a domovoch Red Sox fanúšikov na celom svete.
Pennsylvania holandský sú známe pre výrobu kvalitný tovar, či už je to nábytok remeselník dreva alebo lahodné handmade potraviny. Žiadny iný dezert je viazaná na Amish krajine, ako je Shoofly koláče. Variácie koláče pretekajú, ale najbežnejšie forma je podobný bohaté kávy tortu, s lepkavou melasy dno. Podávame teplé s šľahačkou polevou, tento obľúbený pekárne a reštaurácií v Pensylvánii vďačí za to korene k sirup koláč dezert v Anglicku. Existujú rôzne príbehy o nezvyčajné meno, ale na
