Episode 4: Natašin Menu
zložkách
6 Celé strúčiky 1 malý ananás, olúpané, na polovicu a jadrom 1/3 cup /80 g kryštálový cukor 1/4 šálky /60 g čerstvého masla 1/4 šálky /60 ml Malibu rum PRÍPRAVA 1/3 šálky /80 ml ťažkého smotany na šľahanie:
Varíme, až sa maslo začína farbiť a stať sa bledý zlatý, asi 10 minút. Pokropia cukor cez maslo a mieša sa po dobu 3 minút, alebo kým sa nerozpustí cukor. Umiestnite pot v rúre po dobu 15 minút, alebo kým karamel omáčka foriem. Pomocou chňapky, odstráňte hrniec z rúry. Pridajte rum do omáčky v hrnci a otočte ananásu polovice u konca.
Vráťte hrniec rúry na 20 minút, alebo kým ananásu nezmäkne. Preneste ananás polovice na podnose. Pridajte smotanu do omáčky v panvici a miešajte cez stredne vysoké teplo, kým omáčka nezhustne mierne, asi 3 minúty. Nalejte karamelovou omáčkou ananásu polovice a slúžiť
Tento recept sa objaví :. Ovocné dezerty