Jahňacie s Dijon

INGREDIENTS
1 jahňacie (3 libry), všetok viditeľný tuk odstránený 1 šálka jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/2 šálky dijonskej horčice, 1/2 šálky mäkké celozrnný chlieb omrvinky 1 lyžica nasekaného čerstvého rozmarínu alebo
2 lyžičky vysuší rozmarín 1 lyžička mletej cesnak čerstvý rozmarín, plátky citróna a citrónovú kôru pásy, na ozdobu (voliteľné) Príprava:

Rúru predhrejeme na 500 ° F. Umiestnite jahňacie vo veľkom pekáč. Kombinovať petržlen, horčica, strúhanku, rozmarín a cesnak v malej miske. Rozložte rovnomerne nad hornou jahňacie. Miesto v centre rúre; varíme 7 minút pre stredne vzácne. Vypnite rúru, ale nie otvorené dvere počas 30 minút. Zdobíme ďalšie čerstvým rozmarínom, plátky citróna a citrónovej kôry pásov, ak si to želajú
Tento recept sa objaví :. Baránka Nutričné ​​informácie: Sodík 275 mg Bielkoviny 46 g vlákniny 1 g Sacharidy 5 g Cholesterol 149 mg Nasýtené tuky 8 g celkový obsah tuku 24 g Kalórie z tuku 51% kalórií 432 Diétne výmena: Fat 2 Mäso 6