1 libra zem morčacie prsia (99% bez tuku), 1 - 1/4 šálky nadrobno nakrájanú cibuľu, delená 1/2 hrnčeka jemne nasekané zeler 2 vajcia, 6 lyžíc zbit chilli omáčkou, rozdelený 1 strúčik cesnaku, mleté 1/2 lyžičky soli 1/8 čierne korenie, a oveľa viac na chuť 4 šálky mrazené rozrezaný hash hnedej zemiaky 1 až 2 polievkové lyžice masla, nakrájame na kúsky Príprava:
Combine Turecko, 3/4 šálky cibule, zeler, vajec, 5 lyžíc chilli omáčkou, cesnak, soľ a 1/8 lyžičky korenie vo veľkej mise .; dobre premiešajte. Forma morčacie zmes do bochníka do fólie lemované pekáč. Šírenie zostávajúce 1 lyžica chilli omáčkou na vrchole bochníka.
Pečieme 50 až 55 minút, kým šťavy beh jasné a teplomer vložený do stredu bochníka registruje 170 deg;. F
Medzitým, ľahko sprej 1 list (18x12 palcov) heavy-duty fólia s varenie spreji. Kombinovať mrazené hash hnedá, zostávajúce polovice šálky cibule a korenie podľa chuti v stredne veľkej mise; dobre premiešajte.
umiestniť hash hnedá zmes v centre fólie. Umiestnite maslo na hash hnedá zmes. Francúzskej sklápacie Strany a konce fólie na utesnenie paketu. Miesto paket na malé plech.
Keď morčacie bochník sa pečú po dobu 20 minút, miesto fóliové balenie v rúre. Pečieme na plechu na pečenie 35 minút. Odstráňte morčacie bochník a fólie paket z rúry. Nechajte stáť 5 minút. Opatrne otvorte jeden koniec fóliové balenia, aby mohla unikať para. Otvorte paketov a prenos zmes taniere. Podávame s plátkami morčacie bochník
Tento recept sa objaví :. Turecko