Zloženie
1 lyžica papriky 1-1 /2 lyžičky cesnaku soľ 1 lyžička soli zeler 1/2 lyžičky čierneho korenia 1/4 lyžičky mletej červenej papriky 4 libry bravčové rebrá dieťa späť, nakrájame na 3 až 4-rebrových častiach, dobre zdobené grilovací omáčka (recept) Rebro rack (voliteľne) kráterkovitosti pre prípravu ozdobu:
Combine paprika. , cesnak soľ, zeler soľ, čierne korenie a mletý paprika v malej miske. Rub cez všetky povrchy rebier s prstami.
Place rebrá v fóliou lemované plytkej pekáč. Pečieme 30 minút.
Medzitým si pripravte gril pre priame varenie. Pripravte grilovacia omáčka; dajte bokom.
Prenos rebrá rebrá stojanu nastavenej na rošte. Alebo, namiesto rebrá priamo na rošte. . Gril rebrá, na kryté vonkajší gril, cez stredné uhlie 10 minút
Odstrániť rebrá z hrudného stojana s kliešťami; potrieme polovicou barbecue omáčkou rovnomerne po oboch stranách rebier. Návrat rebrá rebrá stojana. Pokračovať na grilovanie, ktoré sa vzťahuje, 10 minút alebo kým rebrá sú nežné a opečené. Podávame s omáčkou vyhradené. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Hovädzie mäso