bulgur je ľahká, orechové verzia celé pšenica, ktorá bola predvarené znížiť dobu prípravy až prakticky na nulu. Spárovaná s cuketou a paradajkami, bulgur robí z tohto zdravého pokrmu rýchly a jednoduchý spôsob vychutnať celozrnným dobrotu.
Zloženie
1 hrnček nevarené bulgur pšenica 1 lyžica olivového oleja tri štvrtiny šálky nakrájanú cibuľu 2 strúčiky cesnaku, mleté 1/2 libra cuketa, na tenké plátky 1 plechovka (14-1 /2 unce) no-soľ-dodal celé paradajky, vyčerpaný a nahrubo nasekané 1 šálka kurací vývar zníženým sodík bez tuku 1 lyžička vysušený bazalka 1/8 lyžička čierne korenie * Ak chcete viesť k odmastenie kurací vývar, zbierať tuk z povrchu vývar s lyžičkou. Alebo, miesto môže vývaru v chladničke vychladiť aspoň 2 hodiny. Pred použitím, odstráňte tuk, ktorý sa tvrdené na povrchu. PRÍPRAVA:
rozohrejte olej veľkom kastróle na miernom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak; Cook a miešajte 3 minúty, alebo kým cibuľa nezmäkne. Vmiešajte cuketou a paradajkami; znížiť tepelné Stredne nízka. Cook, ktoré sa vzťahuje, 15 minút alebo kým cuketa je takmer ponuka, za občasného miešania.
Zamiešajte kurací vývar, bulgur, bazalku a korenie do zeleninovou zmesou. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Znížte teplotu na nízku. Cook, ktoré sa vzťahuje, na miernom ohni 15 minút, alebo kým bulgur je nežný a kvapalina sa takmer úplne absorbuje, za občasného miešania. Odstrániť z tepla; nechať stáť, pokryté, 10 minút. Vegetariánskej Nutričné informácie :: Veľkosť porcie: 1/8 celkom recept Fiber 5 g Sacharidy 18 g Nasýtené tuky stopa g celkového tuku 2 g kalórií z tuku 19% kalórií 98 pred podávaním
Tento recept sa objaví jemne premiešajte. Bielkoviny 3 g Sodík 92 mg jedálnička EXCHANGE: Fat 1 polovice Vegetable 1 polovice Škrob 1