Frittatas byť jadro Talianska, ktoré pripomínajú omeleta alebo quiche. Je to rýchle a jednoduché jedlo pripravovať doma, a to skvelý spôsob, ako využiť zvyšné veggietables. Pary aj s šalátom.
Zložkách
Fritt 3 veľké vajcia 1/4 šálky cibule, nakrájané cukety, 1/4 šálky na kocky nakrájané 2 lyžička repkový olej 2oz. Čerstvý kozí syr šalát 1 hlava masla Lettuce, tak vnútorné najmenší listy pažítka, nakrájaný 1/2-palcové obušky, pre obloha kôpru, na ozdobu Vinaigrette 1/4 sherry octu tri štvrtiny šálky repkový olej soľ čerstvo mleté čierne korenie PRÍPRAVY:
Fritt
Dôsledne poraziť vajcia do penivý. Teplo olej 8-palcový nepriľnavým panvici na stredne-vysokej teplo. Pridajte cibuľu a cukety a osmažíme kým mäkčené a zľahka zlaté, asi 3 minúty. Pridáme vajce a víri okolo panvy špachtľou. Jemne zdvihnite okraje vajíčkom, aby rovnomerne rozptýliť.
Akonáhle vajcia začala nastaviť, rozpadať kozí syr cez vrchol. Vložte do rúry a varíme cca 2-3 minút, kým má len nastaviť vajcia. Umiestnite tanier na vrchole panvy a klenby. Nakrájame na klinky a podávame.
Vinaigrette
Umiestnite šalátových listov do misy a premiešame s malým množstvom zálievkou (vyhradzujú zostávajúce vinaigrettem v chladničke pre neskoršie použitie). Jemne umiestnite hromadu šalátu, listy prekrývajú, dohromady na tanieri. Ozdobte s kôprom a pažítkou. Podávajte spolu frittata
Tento recept sa objaví :. Vegetariánske